游文食谱
九月供货商公示
食材：常熟市绿盛食品销售有限公司
大米：江苏勤川现代农业科技有限公司
食用盐：常熟市盐业有限公司
第二周
推荐菜
虾仁炒蛋
食材准备：
主料：虾仁、鸡蛋
配料：葱
调料：盐、鸡粉、胡椒粉
做法步骤：
1.首先起油锅，油温五成热时下入虾仁快速翻炒至七分熟，盛出备用。这个过程中火候不宜过大，以免虾仁变老。
2.锅中留底油，倒入打散的鸡蛋液，待蛋液稍微凝固时，用铲子轻轻推动，使鸡蛋形成细腻的块状。鸡蛋炒至七分熟时，加入之前炒好的虾仁，快速翻炒均匀。
3.在鸡蛋和虾仁混合翻炒的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、鸡粉、胡椒粉等调味料。最后撒上葱花，快速翻拌均匀后即可出锅。
END
图文|游文传媒社
编辑|游文传媒社
审核|校办
