柑橘是我国第一大水果，柑橘产业的健康发展对推动湖南省乡村振兴意义重大。柑橘果蔬贮藏和运输过程中，易遭受多种侵染性病害影响，造成严重经济损失。常用的化学杀菌剂极易导致病原菌出现耐药性，造成防治效果下降或丧失，寻找可商业化植物源杀菌剂是柑橘产业亟待解决的关键问题之一。本研究以典型植物精油抑菌组分为基础，通过缩合反应获得12种硫代酰胺类化合物，该类型化合物克服了植物精油水溶性差等问题，其中化合物13j杀菌活性与常规化学杀菌剂咪鲜胺持平，但毒性远低于咪鲜胺，且对柑橘咪鲜胺耐药性菌株保持更强杀菌活性，完全具备商业化学杀菌剂的应用潜力，能有效突破果蔬类绿色杀菌剂受制于国外的“卡脖子”问题，相关技术已申请国家发明专利。
该项研究工作获得十四五国家重点研发计划项目、国家自然科学基金项目和湖南省研究生科研创新项目等基金和项目的支持。
陶能国教授科研团队专注农产品保鲜与加工，团队现有研究成员12人，其中教授2人，副教授5人，讲师/博士5人，团队负责人陶能国为湖南省芙蓉学者特聘教授、湖南省科技特派员、教育部工程教育专业认证专家、湘潭大学韶峰学者特岗计划学科带头人。团队主要开展柑橘、辣椒、湘莲、油茶、猪肉、生鲜米粉等湖南地方特色农产品保鲜与加工研究，先后承担国家自然科学基金项目11项，省部级和企业项目20余项，近年来在国际知名期刊发表SCI/EI论文100余篇（1区TOP期刊30篇，ESI高被引论文1篇），获浙江省自然科学二等奖和湖南省自然科学三等奖各1项，申请和授权国家发明专利12项（转化1项）。
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