作为冬季明星水果
近日砂糖橘陆续在多地上市
砂糖橘以其小巧玲珑、清甜多汁的特点，成功晋升为冬季水果的C位。
在柑橘类大家族中，砂糖橘的钾含量及胡萝卜素含量出类拔萃，此外，它还富含维生素A、β-胡萝卜素、膳食纤维、视黄醇等多种对人体有益的营养成分，以及B族维生素、钙、磷、镁等人体所需的微量元素。
这些营养物质共同作用，使得砂糖橘不仅口感绝佳，还具有开胃理气、止咳润肺、促进胃肠蠕动、预防便秘、消除疲劳等多种功效。
砂糖橘摄入过多可能皮肤变黄成为“小黄人”！千万不能没有节制地过多摄入砂糖橘。
砂糖橘中含有丰富的类胡萝卜素，如果短期内大量摄入，身体无法及时代谢掉这些类胡萝卜素，它们就会在皮肤角质层沉积，把皮肤“染”黄。
这种现象被称为“高胡萝卜素血症”，也就是大家常说的“橘黄症”。不过，这种症状并不需要特殊处理，只要暂停食用砂糖橘，均衡饮食、足量饮水，过一两周肤色就能恢复正常。
需要注意的是，“橘黄症”虽然不会影响健康，但确实会在短时间内影响我们的颜值哦！
图源：小红书
砂糖橘虽然美味，但并非人人都能享用。
肾病患者、糖尿病患者、胃肠疾病患者以及腹泻人群需要特别注意。
砂糖橘的钾含量和糖含量较高，对于肾病患者和糖尿病患者来说，大量摄入可能会加重病情。而砂糖橘中的果酸也可能对胃肠疾病患者和腹泻人群造成不适。
吃柑橘类水果对人体健康多有益处，但是也要建立在合理、有节制食用的基础上。砂糖橘吃多少合适呢？怎么预防“上火”症状？
营养学提倡的均衡膳食建议中，水果摄入的原则是：健康成人每日达到200-350克，且品种达到2-3种。所以，每日吃3-5个砂糖橘足矣，并且要与其他水果均衡搭配，不宜只吃砂糖橘一种水果。
砂糖橘性温，合理搭配梨、黄瓜、莲子等凉性食物或者菊花茶、金银花茶等凉性饮品，可以有效防止“上火”。
看表皮
砂糖橘的表皮看着特别粗糙，表面还有一个个小颗粒的，选这种准没错。
看大小
挑砂糖橘时，不能买太小，当然也不能买太大的，一般橘子的直径4～5厘米左右的品质和味道较好。
看叶子
另外，在购买砂糖橘时建议一定要挑带绿叶子的。因为叶子能保护砂糖橘，让它的营养和水分不易流失，更新鲜，也能适当延长砂糖橘的保存时间。
编辑：程焕映 温嘉林
责编：陈广泰
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