最近,一款网红草莓蛋糕因其独特的包装——复古搪瓷盆,在网上掀起了一股热潮。
许多网友纷纷调侃:“以前装猪油,现在装爱情”。
这款蛋糕让复古搪瓷盆供不应求,成为了厨房和餐桌上的新宠。
有商家说,自从搪瓷盆蛋糕流行以后,多个蛋糕店店主联系采购。“四英寸、六英寸等常规口径搪瓷盆已断货”。
除了销量变大,搪瓷盆的价格也是水涨船高。“现在搪瓷盆一天一个价格,单价上涨了三至五倍”。
搪瓷,是一种用石英、长石、硝石、碳酸钠等烧制而成的像釉子的物质,涂在金属坯胎上,能烧制成不同颜色的图案,并可防锈、耐腐蚀。搪瓷制品因其美观耐用,一度成为家庭厨房的必备品。
然而,随着时代的发展,搪瓷制品逐渐淡出人们的视线,直到近年来复古风的兴起,搪瓷盆等制品才重新受到关注。
搪瓷制品的釉和装饰彩绘可能含有铅、镉等重金属元素。如果搪瓷发生瓷釉脱落,会暴露出内部的瓷基材料,引起杂质重金属的析出。
当接触到食品,特别是酸性食物时,将增加有害物溶出的风险,对人体的免疫系统造成影响。
观察外观:选择表面平滑、涂搪均匀、无裂口、缺口、鱼鳞爆、脱瓷、爆点、裂纹、泛沸痕、孔泡、露黑的产品。
色彩选择:尽量不要选择与食品接触部位色彩过于鲜艳的产品,同时尽量选择杯口边缘向下20mm处没有彩绘的产品,以减少重金属析出的风险。
购买标准:购买搪瓷制品时,如需接触食品,应符合GB 4806.3-2016《食品安全国家标准 搪瓷制品》标准要求。
使用前处理:购买后,可以用醋进行浸泡以溶解瓷面的有害物质,如果发现其颜色有明显变化应停止使用。
关注标签:看清楚适用范围,不同质量和用途的搪瓷制品其功能也各不相同,特别要分清楚非烹饪用、烹饪用。如烹饪用锅具类搪瓷制品仅适合炖煮,不适合煎炒,同时在加热时禁止空烧、骤冷,避免瓷面脱落。
严禁微波炉使用:由于搪瓷制品基材为金属材料,因此所有的搪瓷制品严禁微波炉使用。
除了搪瓷制品,以下几种杯子也可能存在健康风险,让热水变“毒水”——
长期使用含铅玻璃杯可能对人体健康造成危害,特别是对儿童和孕妇等易感人群。铅元素可能通过饮料进入体内,长期接触或摄入过量的铅可能导致神经系统、血液系统和肾脏等多系统受损。
彩色冰川杯的鲜艳色彩往往是通过电镀工艺实现的,电镀层中可能含有铅、镉、汞等有毒化学物质。一旦杯子破损或电镀层损坏,这些有毒物质就有可能析出,随着饮料进入体内。
PC材料的杯子虽然一般经过检验部门严格检验,但不适合装过热的水。高温可能导致有毒物质溶入水中,长期饮用可能使肝肾功能出现异常,严重时甚至可能致癌。
不合格的不锈钢制品可能含有过量的镍、铬等重金属成分,长期接触或摄入这些重金属可能导致呼吸系统、消化系统、神经系统受损,甚至增加罹患癌症的风险。
釉上彩工艺在瓷器表面进行彩绘装饰,色彩丰富但可能含有铅、镉等重金属。长期使用这些释出重金属的餐具可能对健康构成潜在威胁。尽管有国家标准限制,但仍需保持警惕,确保选购到安全、合格的产品。
有没有人拼单
广卫君吃蛋糕,
盆给你~
编辑:陈佳
责编:陈广泰
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你有买过搪瓷盘蛋糕吗?