碧云天,黄叶地,
秋色连波,波上寒烟翠。
经历了几次降雨降温,咱们辽沈人民已经能充分感受到浓烈的秋季气息。虽说有时候天气预报的最高温度能在20℃以上,但早起上班的人们,还是穿上了或薄或厚的外套……天真的是凉了。
因为阳气是在夏至达到顶点,物极必反,阴气也在此时兴起。白露节气,阴气逐渐加重,清晨的露水随之日益加厚,凝结成一层白白的水滴,所以就称之为白露。俗语云:“处暑十八盆,白露勿露身。白露过后,人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。昼夜温差可达十多度。
我们都知道,春夏养阳。春时阳始生,风寒之邪尚为患,故春时应注意御寒保暖,民间谚语谓春季不宜过早减衣,亦即此理,以养人体之阳。
而秋冬阴令也,秋时阴收,冬时阴藏。秋冬之时燥邪为患,易伤阴,故秋冬之时宜服用滋阴之品或搽用滋润护肤之品以防燥邪,保持居室空气之湿润亦有助于避免燥邪。秋时渐寒,人们喜食辛辣好饮酒以御寒。辛辣之品易生内热,酒易生湿热,饮食太过则伤阴。因此,秋冬之时既要避免燥邪,又要避免过食辛辣和过量饮酒,以防伤阴。
给大家介绍几个滋阴小饮品:
原料:枸杞5g、龙眼肉3g、绿茶3g、冰糖10g。
用法:用前二味药的煎煮液300ml泡茶、糖饮用。
功能:滋肾补心,安神。
主治:阴血不足心悸、失眠、多梦。
原料:新鲜银杏果仁10颗、银耳20克、枸杞子20粒、蜂蜜适量
用法:将银杏果去皮,银耳泡发,枸杞淘洗干净后,加入适量开水,炖约40分钟,待银耳和银杏糯软后加入适量蜂蜜后食用。
功能:健脾补肾,清热养阴。
秋天来了,秋燥伤肺。怎么能不给大家介绍这款川贝炖雪梨呢?
做法:将1个白梨洗净去皮、去核、切片,放入碗中,撒上10g川贝粉,加入三四颗冰糖,放入蒸锅中蒸半小时,(蒸碗里不用加水)。蒸好后,自然有汤汁渗出,稍加搅拌,即可食用。
川贝炖雪梨口感清爽香甜,大人小孩皆可食用。它化痰止咳、润肺养阴,治疗久咳不愈、痰多、咽干、气短乏力,比单纯的冰糖雪梨效果明显。
梨现在正好是应季水果,购买方便。干燥的秋季盛产最滋润的水果,不禁感叹自然的神奇。
还在等什么?
赶快滋补起来吧~
供稿:中医科 张杨
图片源自网络
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