首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

冬天，建议安排八道家常菜，营养好吃又不贵，暖身子强体质

美食 2025-02-01 08:47 福建

香菇炒肉

准备食材:瘦肉，鲜香菇，小米辣，青线椒，蒜末。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成片，加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、鲜香菇放入清水中，加入食盐和淀粉，先浸泡十分钟，再清洗干净切成片。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的瘦肉翻炒，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒香，再放入香菇翻炒一会儿，炒熟后放入瘦肉翻炒均匀。

5、最后加入生抽、蚝油、食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

虾仁豆腐

准备食材：虾仁、鸡蛋、葱花

做法步骤：

1、将虾仁洗净后，放入料酒和适量盐，拌匀腌制10分钟。

2、热锅加入适量的食用油，放入腌制好的虾仁翻炒至变红，然后盛出备用。

3、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散，加入炒好的虾仁、水淀粉，一起搅拌均匀。

4、起锅热油，倒入搅拌好的蛋液，煎至成型后，快速划散翻炒均匀，撒上葱花，即可出锅。

茄汁带鱼

茄汁带鱼

食材：带鱼、番茄、盐、糖

做法：

1、带鱼清洗干净，处理干净后切段备用；番茄在沸水中煮一下，去皮，切成小丁放入白糖稍微腌一下。

2、带鱼裹上面粉，下锅煎至两面金黄，捞出备用。

3、锅中热新油，倒入番茄丁，加入少许水，小火熬煮至浓稠，倒入少许水淀粉熬煮，加入糖、盐调味，把炸好的带鱼倒入，用筷子轻轻翻匀，让每个带鱼上面都可以沾满酱汁，出锅摆盘，再把剩下的酱汁淋在上面即可。

洋葱炒牛肉

准备食材：牛肉、洋葱、胡萝卜、青椒、蒜、姜

做法步骤：

1、将牛肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽、盐、糖和胡椒粉，拌匀腌制约15分钟。

2、洋葱、胡萝卜、青椒切成块状，蒜姜切碎备用。

3、热锅加入适量的食用油，待油热后放入腌制好的牛肉，翻炒至变色后，盛出备用。

4、另起锅热油，放入蒜姜炒出香味，加入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒至断生。

5、接着加入炒好的牛肉，再加入生抽、糖和适量的盐，大火翻炒均匀，即可出锅。

当归黄芪乌鸡汤

准备食材:乌鸡，当归，党参，黄芪，桂圆，红枣，枸杞子，姜片。

做法步骤:

1、乌鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。

2、将乌鸡、当归、党参、黄芪、桂圆、红枣、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮两个小时。

3、时间到，加入少许食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

白菜猪肉炖粉条

准备食材:白菜，猪肉，粉条，姜片，蒜片，小米辣，红薯粉。

做法步骤:

1、红薯粉提前浸泡，泡软后沥干水分备用。白菜清洗干净切成小块。五花肉清洗干净切成片。

2、起锅烧油，油热后放入姜片、蒜片、小米辣炒出香味，再放入五花肉煸炒至变色，然后加入老抽调味和上色。

3、接着放入白菜翻炒，炒软后放入粉条，加入一碗清水、生抽、蚝油、老抽、食盐、鸡精，搅拌均匀后焖煮三分钟左右。

4、焖煮好了之后，撒上葱花点缀即可出锅装盘开吃。

菌菇腐竹蒸滑鸡

准备食材:菌菇，腐竹，鸡腿肉，姜丝，葱段。

做法步骤:

1、鸡腿清洗干净，去骨去皮后切成小块，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、菌菇清洗干净，腐竹泡发洗净后切成小段。

3、将腐竹和菌菇都铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸半个小时。

4、蒸熟后取出来，撒上葱花即可端上桌开吃。

白萝卜羊肉汤

准备食材：羊肉、白萝卜、生姜、香菜

做法步骤：

1、将羊肉块洗净后切成小块，冷水下锅，加入适量的料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出清洗干净。

2、白萝卜去皮切块，生姜切成片，香菜切碎备用。

3、锅中加入足量的水，放入焯过水的羊肉，再加入几块姜片，大火煮沸后转小火炖1小时。

4、加入白萝卜块，继续炖30分钟，最后加入适量的盐调味，撒上香菜，即可关火出锅。

做饭很简单呦

＂民以食为天＂.厨房虽小,却乐趣无穷!变身厨子厨娘的快乐培训营,荤素汤粥面,零食甜点做菜秘笈应有尽有,教你做出一手好菜,一起变身私房菜达人!

最新文章

红豆和它一起煮，是“穷人的阿胶”，常吃皮肤嫩，气血足，精神好，更年轻

这5道菜是“天然钙片”，鲜嫩又营养，补钙美容通便，简单一炒特别香！

女人长斑怎么办？建议多喝3水3菜，少吃2样，补水养颜

茄子怎么做好吃又简单？茄子家常做法

2步即成的15道懒人快手菜，到家后十分钟搞定，并且味道还不错

再不补气血就老了，别太节俭，建议多吃这8样，气血足睡眠好,养好身体，好过寒冬

冬天常吃五样食物，手脚不冰冷了，气血也足了，晚上睡觉暖烘烘的

冬天进补，就要多吃这3种鱼，分享3道最好吃的鱼肉做法，营养美味，滋补驱寒，健康过冬！

“失眠”最怕的这些食物，每天吃一点，安神助眠，气色红润精神好

天然“养胃”的五样食物，胃不好的一定要多吃，胃会越养越好

2025新年聚餐家宴硬菜不能少，八道常家菜，鲜香可口老少皆宜，上桌就抢光

冬天进补，开春打虎~推荐几款靓汤，改善畏寒、滋补气血，适应“冬藏”！

想要睡眠好，多吃这四样“天然助眠菜”，安神助眠，一觉睡到天亮

冬季不可错过的“四大名补”，药食同源佳品，好吃又健康！

13道很适合冬天的下饭菜，好吃不贵，做法简单易学

冬天，建议安排八道家常菜，营养好吃又不贵，暖身子强体质

老得慢的女人，都爱吃这6种食物，面若桃花气色好，50岁不显老

睡眠差也许是肝火旺，建议常吃6种食物，润燥消火，一觉到天明

马上要过年了，分享糯米好吃的5种做法，简单美味，好吃又营养！

冬季进补，推荐八道营养菜，简单易操作，补铁补钙强骨骼，增强免疫力

建议中老年：多吃这5种“润肺菜”，提高抵抗力

面条的6种家常做法，有荤有素，鲜香味美，劲道爽滑，简单又好做，省心省力！

鸡蛋最好吃的6种家常做法，简单美味又下饭，比吃肉都过瘾，每天换着做，想挑食都难！

天气寒冷怎么吃？推荐八道暖身菜，常吃身体暖，增强免疫减少生病

16种拌面的神仙吃法，面条脑袋的快乐时刻！

女孩子一定要试试这个汤，补血补铁！巨好喝！

年纪大了，少吃萝卜和猪肉，多吃4种“黄金豆”

要想莲藕排骨汤做得好喝，教你一招，莲藕软绵好吃，好喝又暖胃

家常菜：酱汁肉末茄子，有了这道菜，你的米饭得煮多点！

肉末青蒜豆腐干，低脂营养超下饭，口感Q弹，做法简单还不油腻！

麻辣鲜香的红烧豆腐，软嫩多汁，吃起来特别香

医生建议：胃不好的人，多吃这3种坚果，胃或会感激你，不妨了解

大人孩子都爱吃的几道家常菜，美味简单，解馋下饭

黄瓜炒虾仁，喜欢吃虾的小伙伴速来码走！

毛血旺，香辣嫩滑，味道鲜香，比吃肉还过瘾！

聚餐，就做这9道菜，招待客人特别有面子，大人小孩都喜欢吃

寒冬腊月，大鱼大肉吃腻了，建议多吃这八道菜，清爽开胃营养好吃

感冒咳嗽不用慌，送你三碗汤，润肺止咳，化痰健脾，增强免疫力，简单效果好！

“冬季一碗汤，不劳医生帮”，推荐多喝五款暖身汤，舒坦过寒冬

这才是炖牛肉的正确做法，切忌直接下锅，记住这3点，肉嫩味鲜入味不腥，还不塞牙！

正是流感高发季，这菜是“天然青霉素”，杀毒消菌最棒，鲜嫩营养，2天吃一回，杀菌流感不缠身，增强抵抗力！

中老年人要懂吃，少吃辛辣多吃八道菜，清淡饮食更健康

它是“天然维生素丸”，又是“补血圣品”，经过三蒸三晒，香甜可口，每天吃3颗，补中益气，养血安神！

“冬天不补，开春受苦”，腊月寒冬，分享“冬五珍”的家常做法，滋补又驱寒，助力安稳度过寒冬！

它是“天然养脾胃高手”，又是“血管清道夫”，营养解馋，每天吃几粒，健脑益智，润肺止咳，还能延年益寿！

16款香菇的家常做法，摇香菇摇完香菇炒香菇

不管有钱没钱，记得吃“8宝”，为开春打好基础

“三九喝五汤，明年不用慌”，滋补体质身体好，三九喝它特养人

胃不好的看过来，它是“天然养胃菜”，维C是苹果13倍，随手一炒，健脾养胃，营养又解馋！

天气寒冷，咳嗽“最怕”的五种食物，每天换着喝，增强身体免疫

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉