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冬天常吃五样食物，手脚不冰冷了，气血也足了，晚上睡觉暖烘烘的

美食 2025-02-03 08:24 福建

羊排汤

准备食材：羊排、白萝卜、甘蔗、姜片、枸杞、葱段

做法步骤：

1、将羊排清洗干净，放入冷水锅中焯水，大火煮开至浮沫出现后捞出羊排，用温水冲洗干净浮沫，备用。

2、锅中加入足够的开水，放入处理好的羊排、姜片、葱段和切段的甘蔗，大火煮沸后转小火，炖煮40分钟。

3、将白萝卜去皮后切成厚块，加入炖煮中的羊排锅中，继续炖煮20分钟，直至白萝卜变得软糯，汤汁呈现出乳白色。

4、最后，加入洗净的枸杞，继续焖煮2分钟，即可关火，将汤盛出享用。

红糖姜枣汤圆

准备食材：红糖、姜片、红枣、糯米粉

做法步骤：

1、锅中加入适量的红糖、姜片和洗净的红枣，倒入适量的清水，大火煮沸后转小火煮10分钟。

2、将糯米粉放入一个大碗中，逐渐加入温水，边加边揉，直至形成一个光滑的面团。然后将面团搓成小圆球，大小均匀的汤圆。

3、将搓好的汤圆下入已经煮好的红糖水中，用中火煮至汤圆浮起。

4、汤圆浮起后继续煮2分钟，即可关火，盛出享用。

山药排骨汤

准备食材：排骨、山药、姜片、葱花

做法步骤：

1、将排骨清洗干净后切块，放入沸水中焯水去血沫，然后捞出洗净备用。

2、山药去皮后切成块状，与排骨和姜片一同放入炖锅中。

3、向炖锅中加入适量的清水，水量需能够覆盖所有食材。

4、大火煮沸后转小火，慢炖1.5小时，直至汤汁浓郁。

5、最后，加入适量的盐进行调味，撒上葱花，即可关火，盛出享用。

小贴士：山药是一种药食同源的食材，具有补脾养胃、益肺止咳的功效。与排骨搭配炖汤，不仅能够滋养身体，还能缓解腰痛。山药排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的养生汤品，适合各个年龄段的人群食用。

红枣党参乌鸡汤

准备食材：乌鸡、红枣、党参

做法步骤：

1、将乌鸡清洗干净，切成块状，然后在沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出后沥干水分。

2、红枣和党参清洗干净，党参切成适当长度的段，备用。

3、将处理好的乌鸡块、红枣和党参一同放入锅中，加入适量的清水。

4、大火煮开后转小火，慢慢炖煮1小时，让乌鸡和药材的营养充分溶解到汤中。

5、最后，加入适量的盐进行调味，搅拌均匀后即可关火，盛出享用。

桑葚糯米粥

准备食材：黑豆、黑米、黑芝麻、黑桑葚、红芸豆、糯米

做法步骤：

1、提前一晚上将黑豆、黑米、红芸豆和糯米浸泡在水中，以便更容易煮熟，同时也能保留更多的营养。

2、将泡好的食材清洗干净，然后与花生、红枣和桑葚一起放入锅中，加入适量的清水，选择煮粥模式开始烹饪。

3、在粥快煮好时，加入红糖并搅拌至完全融化。

4、出锅前，撒上枸杞，盖上锅盖焖2分钟，让枸杞的营养成分充分释放。

小贴士：桑葚在中医中被认为具有寒性、甘味和酸味，归入肝肾经，具有滋阴补血、生津润燥的功效。桑葚中含有丰富的花青素，这种物质能够增强肝脏的免疫力，帮助预防肝脏疾病。

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