首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

鸡蛋最好吃的6种家常做法，简单美味又下饭，比吃肉都过瘾，每天换着做，想挑食都难！

美食 2025-01-31 08:45 福建

一、酱汁炒蛋

食材：鸡蛋5个、辣椒粉粗细各来一点、少许葱花。

做法：

1我们先来调料汁：碗中倒入两勺生抽➕一勺陈醋➕一勺蚝油➕半勺白砂糖➕半勺粗细辣椒粉➕一勺淀粉，倒入半碗清水搅拌均匀。

2 碗中打入五个鸡蛋，打散后倒入热油锅中炒熟，倒入料汁翻炒至浓稠即可关火，撒点葱花出锅吧！

二、凉拌鸡蛋

做法一步搞定

1鸡蛋煮熟切块，加入1勺蒜末2勺生抽半勺香醋1勺香菜1勺小米辣适量，拌匀即可。我口味淡没加盐，重口味的话可以加少许盐

2家里有麻辣鲜和熟芝麻一定要加，绝绝子❗️我一直都超喜欢吃加麻辣鲜的，真的可以试试

三、木耳炒鸡蛋

食材：鸡蛋3个、木耳适量、胡萝卜小半根、蒜

做法；

1鸡蛋打散、胡萝卜切片，木耳提前泡发好

2锅中油热，倒入蛋液，滑炒成鸡蛋块，盛出备用

3加少许油热放蒜末，加胡萝卜木耳翻炒断生；放鸡蛋，加1勺生抽、1勺蚝油，淋半碗水淀粉收汁浓稠，撒少许黑胡椒鸡精，翻炒均匀出锅～

四、西红柿炒鸡蛋

食材：番茄2个，鸡蛋3个，小葱少许

步骤：

1准备好食材，番茄要选熟透的番茄，这样炒出来的才好吃。鸡蛋打散，放入1克盐提味儿，少许白醋去腥。锅中多放点油，待油加热至冒烟后，放入鸡蛋炒至定型。鸡蛋取出，西红柿取1/4切丁，剩下的切块。

2先将锅中剩余的油加热，放入西红柿丁翻炒，炒的时候用刀背按一下，熬至出蓉。再放入剩下的西红柿块，简单翻炒一下，倒入少许清水。炖煮西红柿的时候，放入1-2克盐，2克糖。

3炖煮一会儿后，放入鸡蛋翻炒，稍微炖煮一会儿后就可以出锅了。出锅前撒上一把葱花提味。

五、丝瓜炒鸡蛋

食材：丝瓜一根，鸡蛋三个，大蒜三瓣，料酒一勺。

做法：

1准备食材，丝瓜去皮切滚刀块，放一勺食用盐拌匀腌10分钟，丝瓜放盐可以给丝瓜表皮形成一层保护膜，这是丝瓜不会氧化变黑的小秘诀。

2鸡蛋打入碗中，放少许盐，一勺料酒打散，鸡蛋放料酒可以去蛋腥味，炒出来的鸡蛋更嫩滑蓬松。

3锅中放油，放入蛋液，炒散后盛出。

4锅中再放少许油，放蒜末爆香，放入丝瓜炒软（丝瓜腌出来的水分要倒掉），放入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

六、香葱炒鸡蛋

食材:鸡蛋3个，葱花适量（可以多一点）。

做法:

1.鸡蛋打在碗中➕葱花➕少许盐搅拌均匀。

2.烧热油➕鸡蛋液，煎至一面凝固翻面，两面微微焦黄搅散关火➕少许生抽调味，翻炒均匀即可出锅

做饭很简单呦

＂民以食为天＂.厨房虽小,却乐趣无穷!变身厨子厨娘的快乐培训营,荤素汤粥面,零食甜点做菜秘笈应有尽有,教你做出一手好菜,一起变身私房菜达人!

最新文章

红豆和它一起煮，是“穷人的阿胶”，常吃皮肤嫩，气血足，精神好，更年轻

这5道菜是“天然钙片”，鲜嫩又营养，补钙美容通便，简单一炒特别香！

女人长斑怎么办？建议多喝3水3菜，少吃2样，补水养颜

茄子怎么做好吃又简单？茄子家常做法

2步即成的15道懒人快手菜，到家后十分钟搞定，并且味道还不错

再不补气血就老了，别太节俭，建议多吃这8样，气血足睡眠好,养好身体，好过寒冬

冬天常吃五样食物，手脚不冰冷了，气血也足了，晚上睡觉暖烘烘的

冬天进补，就要多吃这3种鱼，分享3道最好吃的鱼肉做法，营养美味，滋补驱寒，健康过冬！

“失眠”最怕的这些食物，每天吃一点，安神助眠，气色红润精神好

天然“养胃”的五样食物，胃不好的一定要多吃，胃会越养越好

2025新年聚餐家宴硬菜不能少，八道常家菜，鲜香可口老少皆宜，上桌就抢光

冬天进补，开春打虎~推荐几款靓汤，改善畏寒、滋补气血，适应“冬藏”！

想要睡眠好，多吃这四样“天然助眠菜”，安神助眠，一觉睡到天亮

冬季不可错过的“四大名补”，药食同源佳品，好吃又健康！

13道很适合冬天的下饭菜，好吃不贵，做法简单易学

冬天，建议安排八道家常菜，营养好吃又不贵，暖身子强体质

老得慢的女人，都爱吃这6种食物，面若桃花气色好，50岁不显老

睡眠差也许是肝火旺，建议常吃6种食物，润燥消火，一觉到天明

马上要过年了，分享糯米好吃的5种做法，简单美味，好吃又营养！

冬季进补，推荐八道营养菜，简单易操作，补铁补钙强骨骼，增强免疫力

建议中老年：多吃这5种“润肺菜”，提高抵抗力

面条的6种家常做法，有荤有素，鲜香味美，劲道爽滑，简单又好做，省心省力！

鸡蛋最好吃的6种家常做法，简单美味又下饭，比吃肉都过瘾，每天换着做，想挑食都难！

天气寒冷怎么吃？推荐八道暖身菜，常吃身体暖，增强免疫减少生病

16种拌面的神仙吃法，面条脑袋的快乐时刻！

女孩子一定要试试这个汤，补血补铁！巨好喝！

年纪大了，少吃萝卜和猪肉，多吃4种“黄金豆”

要想莲藕排骨汤做得好喝，教你一招，莲藕软绵好吃，好喝又暖胃

家常菜：酱汁肉末茄子，有了这道菜，你的米饭得煮多点！

肉末青蒜豆腐干，低脂营养超下饭，口感Q弹，做法简单还不油腻！

麻辣鲜香的红烧豆腐，软嫩多汁，吃起来特别香

医生建议：胃不好的人，多吃这3种坚果，胃或会感激你，不妨了解

大人孩子都爱吃的几道家常菜，美味简单，解馋下饭

黄瓜炒虾仁，喜欢吃虾的小伙伴速来码走！

毛血旺，香辣嫩滑，味道鲜香，比吃肉还过瘾！

聚餐，就做这9道菜，招待客人特别有面子，大人小孩都喜欢吃

寒冬腊月，大鱼大肉吃腻了，建议多吃这八道菜，清爽开胃营养好吃

感冒咳嗽不用慌，送你三碗汤，润肺止咳，化痰健脾，增强免疫力，简单效果好！

“冬季一碗汤，不劳医生帮”，推荐多喝五款暖身汤，舒坦过寒冬

这才是炖牛肉的正确做法，切忌直接下锅，记住这3点，肉嫩味鲜入味不腥，还不塞牙！

正是流感高发季，这菜是“天然青霉素”，杀毒消菌最棒，鲜嫩营养，2天吃一回，杀菌流感不缠身，增强抵抗力！

中老年人要懂吃，少吃辛辣多吃八道菜，清淡饮食更健康

它是“天然维生素丸”，又是“补血圣品”，经过三蒸三晒，香甜可口，每天吃3颗，补中益气，养血安神！

“冬天不补，开春受苦”，腊月寒冬，分享“冬五珍”的家常做法，滋补又驱寒，助力安稳度过寒冬！

它是“天然养脾胃高手”，又是“血管清道夫”，营养解馋，每天吃几粒，健脑益智，润肺止咳，还能延年益寿！

16款香菇的家常做法，摇香菇摇完香菇炒香菇

不管有钱没钱，记得吃“8宝”，为开春打好基础

“三九喝五汤，明年不用慌”，滋补体质身体好，三九喝它特养人

胃不好的看过来，它是“天然养胃菜”，维C是苹果13倍，随手一炒，健脾养胃，营养又解馋！

天气寒冷，咳嗽“最怕”的五种食物，每天换着喝，增强身体免疫

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉