在我国，威胁人们生命健康的主要疾病已由过去的营养不良、营养缺失等引发的急性、传染性疾病转变为营养过剩、营养不均衡等引发的慢性非传染病。合理膳食、规律起居、保证睡眠、劳逸结合、适量运动、心理平衡等方面是维系人体生命健康的重要因素。
2005年1月18日，来自海内外的200多名医学专家和学者齐聚人民大会堂参加由农科院、中国疾病防控中心共同召开的“防治疾病、定量补硒”的工作会议。会上各位专家代表对导致上述这一切疾病的根源及发生的条件进行了高度的评估，发现导致这些疾病高发的原因，并不是我们的医疗技术不行，也不是我们的治疗手段和药物不行，也不是我们预防保健不行，究其原因，是我们自身体内缺少或缺乏一种最重要的物质导致的，这一重要物质就是——硒。他的缺失导致我们机体的抵抗力、免疫力、机体应答能力不行。因为中国是缺硒最严重的国家之一，72%的地区缺硒，导致近十亿的人口不同程度的缺硒。
而硒的缺失，直接导致我们心、肝、脾、肺、肾各大系统40多种疾病的发生。那么，硒到底是什么？他具有哪些重要的作用，值得我们这样花大力气去推广呢？
首先，硒的第一大功效：硒它不是一个药品，也不是什么保健品，它是人体必需的微量元素、 营养素。
世界卫生组织早在1973年，我国营养学会也早在1988年就把硒列为人体每日膳食中心须摄入的营养素之一，甚至，比所谓的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、纤维素、维生素都重要。因为硒被称为“生命的火种”。所以硒首先它是一个长寿元素，抗氧化、抗自由基，每天我们补充200ug的硒，一是可以防治各大疾病，二是不知不觉地延长我们的生命。
硒的第二大功效：解毒、排毒、抗辐射。
硒为天然解毒剂，尤其是对各大重金属的排毒，现代人体内“铅”超标最为普通，导致我们很多人补钙也补不进去，而硒被誉为“排铅之王”，所以有句俗话：“补钙先补硒，补硒可排铅”。只有把铅毒排出去了，钙才补得进去。
硒的第三大功效：保护、修复、活化细胞。
硒激活我们体内的谷胱苷肽过氧化物酶，参加机体的各类代谢，让机体强大，充满活力。有效抵御各类病毒和毒素的侵害。
硒的第四大功效：抗击肿瘤。
硒被世界卫生组织誉为：“抗癌之王”，能有效预防和抑制各类癌症，每天服用200ug以上的硒，癌症肿瘤的发生率会降低50—67%。
硒的第五大功效：保护心脏。
硒被誉为“心脏的保护神”，一切心脏病、心脑血管疾病都与硒有着密不可分的关系。
硒的第六大功效：保护肝脏。
硒对肝炎、肝硬化及肝功能损害，如大小三阳均有很好的保治效果，有效率已经达到93%。硒被称为“肝病的天敌”。
硒的第七大功效：防治糖尿病。
硒被誉为“微量元素中的胰岛素”。糖尿病患者体内普遍缺硒，其血液中的硒含量明显低于健康人。补充微量元素硒有利于改善糖尿病病人的各种症状，糖尿病患者补硒有利于控制病情，防止病情的加深、加重。
硒的第八大功效：保护视力、促进大脑发育，促进生长。
尤其是儿童一定要合理使用，各种视力疾病均要用到硒。
硒的第九大功效：对生殖系统的全面呵护。
对女性生殖系统如卵巢或男性的前列腺均有很好的保养作用。
硒的第十大功效：它是一个具有广谱功效的微量元素、营养素。
对各类系统，如呼吸消化、骨骼运动、泌尿系统、皮肤等均有强大的调理和防治作用。
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