集宁区市场监督管理局开展
食品安全放心行动
2024年第四期餐饮红黑榜
出炉了！
快来看看有哪些商家上榜
有你常吃的那家吗？
牧马人
幸福广场
宁公子厨房万达店
万达广场2F
上榜理由
1、就餐环境干净。
2、粘贴反餐饮浪费海报。
3、桌签粘贴整齐。
集宁笼丰祥包子馆银海店
集宁区建国三路
上榜理由
1、店面卫生干净。
2、厨房干净整洁。
3、公勺公筷摆放整齐，粘贴反餐饮浪费宣传桌签。
姐弟俩土豆粉
集宁区五马路
上榜理由
1、菜品标明克数。
2、厨房干净整洁。
3、公勺公筷摆放整齐，粘贴反餐饮浪费宣传桌签。
缘滋味火锅
集宁区铁东佳园小区门口
上榜理由
1、厨房卫生干净整洁，全部使用食品级容器分类存放并标识。
2、刀具案板色标化管理使用。
宏盛源烧麦馆
和顺苑小区
上榜理由
1、公勺公筷摆放整齐，粘贴反餐饮浪费宣传桌签。
2、菜品标明克数。
崔香梅清真餐馆（清真888）
解放路中心医院旁
上榜理由
1、菜单克数标注不具体。
处置措施：限期整改。
集宁区民间食府
王府明珠小区
上榜理由
1、案板发霉。
处置措施：更换新的案板
2、调料盒未张贴标签标识。
处置措施：调料盒张贴标识
3、冷藏冷冻柜内食品未进食品级保鲜盒分类存放。
处置措施：冷藏冷冻柜内食品使用食品级保鲜盒分类存放。
佩佩农家菜
集宁区建国三路
上榜理由
1、操作台不整洁、油污较大，厨房整体卫生脏乱差。
处置措施：搬家式打扫卫生。
2、调料盒未张贴标签标识。
处置措施：调料盒张贴标识。
图文来源：餐饮服务监督管理股
编 辑：高鹏
初 审：餐饮服务监督管理股
审 核：张楠
终 审：李兴文
