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集宁区市场监督管理局着力打造食品安全示范一条街 让市民吃的安全放心

政务   2024-11-11 21:02   内蒙古  
食品安全示范街打造既是一项民生工程，也是一项民心工程。今年以来，集宁区市场监督管理局在提升餐饮企业食品安全管理的同时，着力打造了食品安全示范街，对集宁区食品安全工作起到带头和引领作用。

近日，惠民园中队执法人员以“4D”管理（“4D”管理是指整理到位、责任到位、执行到位、培训到位）和色标化为核心的食品安全标准要求，对职业学院示范街餐饮单位进行指导检查：一是督促示范街商户严格落实原料进货查验制度，加强加工操作和食品安全控制，确保加工场所、设施与设备、生产工艺、从业人员健康、安全管理等方面满足相应要求。

二是在示范街餐饮单位推行信息“全公示”，确保经营资质、食品进货渠道、从业人员健康证明、日常监管检查等信息按要求公示，加工过程“全阳光”，所有加工环节全部透明化、可视化。确保消费过程“全追溯”，打消消费者对加工过程的疑虑。

食品安全是社会和谐的基础，是人民健康的福祉所在。接下来，我局将持续巩固提升，确保餐饮行业自律意识、服务水平不断增强，让广大市民吃得美味、放心、安全。


编辑：张楠 高鹏

初审：李佳

复审：张楠

终审：李兴文


 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyOTMxNjYzMw==&mid=2247532293&idx=5&sn=2f295026d866d34b892adb5f62f45e07
集宁区市场监督管理局
监管信息发布，加强市场监管透明度，发布公众关心的是市场监管信息，加强与社会公众的联系。
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