为规范餐饮行业食品经营行为，推动餐饮食品安全放心消费示范街建设，11月12日，集宁区市场监督管理局结合实际，创新工作举措，持续开展餐饮食品安全放心消费示范街规范检查。
从亮证亮照、信息公示、票据留存、卫生清洁、色标管理、食材储存、加工规范、餐具消毒处理、文明餐桌等方面，执法人员事无巨细地进行检查、指导，严厉打击滥用食品添加剂、使用不合格食材、操作间卫生不合格等行为，督促餐饮单位严格落实“互联网+明厨亮灶”措施。同时，执法人员要求餐饮单位根据从业人员履职情况，定期开展业务培训学习活动，不断增强从业人员食品安全责任意识和服务水平。接下来，集宁区市场监督管理局将进一步加强餐饮服务监管，推动建立横向到边、纵向到底的食品安全长效监管责任，坚决守牢食品安全防线，确保广大群众吃的安全、吃的放心。
