买手话鲜丨喝“豆浆”长大的甜玉米,采收上市啦!

美食   2024-10-25 18:52   福建  

郭防大哥,很多元粉应该不陌生。那位指甲会残留菜地黑泥的农场主,他的庄家宝(五珍)蔬菜专业合作社,是元初的专属农场的一个代表。从16岁开始学种菜的郭防大哥,今年与元初结伴前行有十三个年头。


秋收好风光,处处玉米香。每年8月,郭防大哥的农场开始种植玉米,历经2个多月的精心培育,今年的百亩玉米,在上周开始抢鲜采摘!


郭防大哥的玉米,特别好吃!郭防大哥种的玉米和他种的蔬菜一样,都是喝“豆浆”长大的。更多“特别”的秘诀,跟着小元,一起来听听,刚采收完玉米的农场主郭防大哥的介绍吧。



“我们的玉米叶比市场上的玉米叶更软。因为我们土壤的营养好吸收,有机质含量高,土壤微生物多。”郭防大哥告诉小元,他们用做豆腐第二遍的豆浆拿来做液体肥,除了豆浆,还加入了鸡蛋壳粉、白米酒、白米醋,以及多种益生菌菌群一起发酵。


这桶特别的“豆浆”(豆浆发酵菌肥),浇灌在田地里,田里的土壤高碱性得到明显缓解,土壤有机质、全氮含量提高,pH降低。“豆浆”发酵后的小分子,农作物能更好吸收,种的玉米自然就甜。”小元现场咬了一口玉米,玉米香味很浓,甜而回甘,一口爆汁。



郭防大哥摇晃着随手拿起的一根玉米,笑着提醒小元,镜头一定要特写下玉米须,“我们的玉米须,都会发光发亮哦”!


郭防大哥说:“我们用中草药驱虫,自制肉桂+酒泡制驱虫药打虫。”平常猪肉炖肉的肉桂,其独特的香味是虫子非常讨厌的味道,可以很好地驱赶虫子又安全无害。



为了顾客可以吃到新鲜及口感好的玉米,郭防大哥的农场从凌晨开始采收,当日加工,经过人工采摘-分拣-预冷-修剪挑选等工序,甜嫩爆浆的玉米在元初新鲜上市。

一袋售价9.99元(4-5根),下周陆续到店,快来尝尝这根特别~好吃的甜玉米吧!


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备受喜爱的玉米,一般分甜玉米和糯玉米。在评论区分享您最喜欢怎么吃两种玉米,并点亮本条推文的点赞👍 +在看⭐,小元将挑选5条留言,分别送上“甜玉米量贩装1.2kg±50g”2袋!留言截止时间:2024年10月28日中午12时。



  

元初食品
元初食品(厦门元初食品股份有限公司),定位于“健康三餐提供者”,致力为家庭提供最大程度原生态、少处理、少添加的三餐食材。线下门店覆盖中国厦门、深圳、泉州、漳州、加拿大温哥华等地,线上自建元初到家、元初全国送等电商平台,入驻亚马逊以及沃尔玛。
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