饭前饭后逛逛家楼下的元初店，买点新鲜的食材，与店员唠唠家常，偶尔需要帮忙救急的时候第一时间找绿色的元初工服，这是邻里逛元初店的日常。大叔大妈经常会说元初有“魔力”，这魔力大概是商品力，还有服务力，温馨透明的邻里互信服务。
商品不满意放心退，有困难找店长，在元初购物，放100个心。今天就来分享几件元初的小故事。
“广西荔浦香芋块白白的、没法吃”
某日，一位元初的顾客反映：在元初买的广西荔浦香芋块白白的，都没法吃。
经过仔细的调查后，得知顾客购买的芋头确实产自荔浦，有产地证明书。但试吃后整体口感只有粉，没有味道。顾客反馈“白白的”，是未去头去尾的荔浦芋头，一袋内的芋头头尾较多，口感偏水，确实不好吃。
很快，元初内部迅速响应，对相应的商品和供应商做出专业的处理，并为近期在元初买过荔浦香芋块的顾客赠送了一张芋头块的专属优惠券。
想吃产地正宗的美食上元初；不好吃，欢迎再找元初。我们期待每位顾客的宝贵建议！
“榴莲气味熏人”
某日，磐基酒店高管转达了酒店常客对门店榴莲气味的投诉。元初立即采取措施，调整了榴莲肉的处理时间，集中在客流低峰时段进行，以减少对顾客的影响。同时，在收银台设立温馨提示，为对气味敏感的顾客提供口罩。总裁亲写致歉信反馈的顾客，并安排赠礼，以表歉意和感激。
榴莲由于味道的特殊性，爱的人很爱，不喜欢的人，闻到味道全身都在抗拒。元初每年卖出许许多多的榴莲，爱吃榴莲的人每年都可以在元初吃上甜糯的那一口，不爱吃榴莲的人，元初也理解，下次来元初，可以到收银台免费领取口罩哦。
“牛奶和酸奶味道寡淡”
某日，有客户反映元初自有品牌牛奶和酸奶口感不佳，认为味道寡淡。元初立即深入调查了牛奶和酸奶的生产工艺和品质标准。牛奶的香味浓郁更多的原因在于乳脂的含量，全脂牛奶的脂肪含量为3g/100ml-4g/100ml，市场全脂牛奶商品脂肪含量通常为3g/100ml左右，元初的自有品牌牛奶源自比利时，通过直接UHT（超高温处理）工艺生产，脂肪含量为3.6g/100ml，且经过检测，所有的指标都真实且达标。
发现产品均符合国家标准且品质优良。我们向顾客解释了牛奶和酸奶的口感与多种因素有关，如脂肪含量、加工工艺等，并提供了相关参考资料和权威说明。
同时，元初加强了员工对奶制品卖点和口感说明的培训，并制作了一期教学视频，帮助顾客更好地了解食品包装上的营养标签。最终，元初成功打消了顾客的疑虑，并得到了顾客的认可。
食物的味道表达往往带有感性的成分，百人百味，而元初选品的标准只有一个：原生态、少处理、少添加。买牛奶，来元初，放大心！
“鲍鱼软烂，不新鲜”
某日，顾客反映在元初佳韵园店买的鲍鱼软烂，不新鲜。元初调查后了解到，鲍鱼提前两日到店，到货会提供一定海水供门店暂养保存。由于死的鲍鱼未及时挑出，便出现软组织被破坏甚至糜烂的情况。
调查结束后，客服立即联系顾客，致歉并反馈调查结果。品类经理亲写致歉函件，致歉函摘要：
“我是元初食品负责水产的鹏仔。昨晚收到您对鲍鱼鲜度的反馈，我非常抱歉，也非常感谢您愿意把问题反馈给我们，帮助我们改进。生鲜产品讲究个鲜字。非常能理解您的心情，如同一锅好好的豆腐文蛤汤毁在一颗都是沙的蛤一样，这实在太让人糟心了。”
“生鲜的鲜度把控和售卖是一项复杂且具有挑战的工作，但看到元初的顾客们把一日三餐交给我们，在门店放心挑选食材回去为家人烹饪，我们真心觉得这个工作非常有意义。”
“非常感恩有了像您这样喜欢元初、愿意把问题反馈给我们的顾客，才让我们知道我们工作中的不足，还有管控不到位的环节。接下来我会针对这部分散卖的水产制定相应的鲜度维护标准，培训伙伴们。”
最后，顾客再次到店时，门店安排赠礼表示歉意。生鲜商品的品质不确定性最强，也是元初品控的重点，元初一直在努力完善中。不能辜负关注品质、喜欢元初的每一位顾客，致歉、查究、赔偿，并给予透明、客观、专业的回复。买海鲜，欢迎来元初！
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