一到冬季胃就难受?常见的食材做粥最养胃,关键还便宜

健康   健康医疗   2024-09-19 08:00   天津  

姚鹏

副主任医师

天津中医药大学第一附属医院脾胃科

硕士学位

医学世家

天津中医药学会脾胃病分会 专业委员。

擅长以中医辩证运用中药治疗脾胃疾病,如食管炎,萎缩性胃炎,肠化生,消化性溃疡,慢性腹泻,便秘,幽门螺旋杆菌等等。

在《天津中医药》等多个北大核心期刊杂志发表论文数篇。


中医上讲脾胃属土归属于中焦,最怕寒,就是咱们总说的脾胃受凉,胃口很凉。所以在冬季养脾胃至关重要,防止脾胃过于寒凉,伤了脾阳。在冬季,最适合去做一些养胃的粥来食用。

中医上脾胃属于气血生化之源,为后天之本。不论吃的什么食物,都需要通过脾胃来消化和吸收,才能变成水谷精微濡养四肢百骸。人在生长过程当中,不论学习、工作、后天的运动,都需要大量蛋白质来提供能量,这些能量都是脾胃来运化得的。

所以冬季最适宜做一些养脾胃粥来服用,中医上讲有五谷为养之说,粟麦稻菽黍,其中黍为小米,麦为小麦,这两味五谷对于脾胃是有很好的帮助的。



小米粥

都知道一个脾胃非常虚弱的人,或者久病之后的人,长期的不进食的人,这时候给他吃山珍海味鸡鸭鱼肉,都是不好消化的。那怎么办?可以做一碗清淡的小米粥,加些咸菜,非常的养胃,另外有些人会发现小米越吃越甜。为什么?因为它味甘甜,主入脾胃,可以起到营养脾胃的功能。


当然我们可以在其中加一些,药食同源的食材增加营养物质,比如说加一些桂圆,大枣,葡萄干等。

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