食材
包菜、香菇、花生蛋白素肉、红萝卜
面粉300g、素耗油、酵母3g
蘑菇粉、盐、生抽、香油
1,面粉放入酵母
2,加入温水150g,搅拌成面絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵2倍大。
3,馅料:包菜、香菇、花生蛋白素肉、红萝卜切碎,加入蘑菇粉、盐,素耗油,生抽调味;淋上香油,搅拌均匀
4,面团发酵好了,分成小面团,擀成包子皮。
5,把馅放中间,依次全部包成包子。
6,平底锅用刷上一层油,放入包子,煎到包子底部变得金黄。
7,加入包子高度一半的水,盖上盖子中火焖至5分钟。
8,打开盖子,撒入准备好的芝麻,香菜,煎至汤汁收尽就可以出锅了!
9,这道素食生煎包就制作完成了,生煎香味扑鼻,咬一口满嘴留香,非常的美味!
- END -
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