【素食面点】生煎包的做法

美食   2024-12-14 19:27   福建  



食材


包菜、香菇、花生蛋白素肉、红萝卜

面粉300g、素耗油、酵母3g

菇粉、盐、生抽、香油


步 骤


1,面粉放入酵母


2,加入温水150g,搅拌成面絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵2倍大。


3,馅料:包菜、香菇、花生蛋白素肉、红萝卜切碎,加入蘑菇粉、盐,素耗油,生抽调味;淋上香油,搅拌均匀



4,面团发酵好了,分成小面团,擀成包子皮。


5,把馅放中间,依次全部包成包子。


6,平底锅用刷上一层油,放入包子,煎到包子底部变得金黄。


7,加入包子高度一半的水,盖上盖子中火焖至5分钟。


8,打开盖子,撒入准备好的芝麻,香菜,煎至汤汁收尽就可以出锅了!


9,这道素食生煎包就制作完成了,生煎香味扑鼻,咬一口满嘴留香,非常的美味!

- END -

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