销量暴跌30%!高端白酒失宠了?酒商迫切寻找增长点

财富   2024-09-29 18:04   四川  

中秋旺季的酒业市场,表现出冰火两重天的景象。

华创证券发布的研报中称,据安徽、四川、江苏、河南等多地反馈,中秋白酒动销普遍下滑10%-30%不等。其中千元以上高端品牌动销下滑5%-10%,次高端价格带下滑双位数以上。

具体来看,今年中秋节白酒销量同比去年下降一半,茅台、五粮液等高端白酒首当其冲而同样应该是销售旺季的进口葡萄酒早几年就已经跌跌不休销量同比下降成为了经销商口中频繁出现的词汇。另一面,新酒饮队列的梅见青梅酒展现出逆势上扬态势,9月销量同比增长超25%,凭借着高质优价、聚焦家宴场景强势增长,成为中秋佳节酒水消费的新宠。


高端白酒卖不动了

“7月选品、8月推、9月10月客成堆”,按照行业惯例,中秋国庆作为下半年白酒销售的重要节点,期间产生的销量占到酒厂全年销量的20%-30%。

今年的中秋却无法令行业兴奋,多地白酒经销商反映今年白酒延续了去年量价齐跌的市场行情,同比减少超30%。

一名长沙烟酒专卖店销售人员表示“今年高端酒的需求直线下滑,节前一周只卖了15箱出去,去年同期卖了35箱左右。”此外,酒企销售人员也表示:“不只是茅台、五粮液这种名酒销量下滑,500元以上的中高端白酒销量整体都受到了冲击。”

动销艰难的背面,是高端白酒企业为这场“战役”持续输送“军粮”。媒体报道称,为配合市场挺价,上半年高端酒经销商们未大量放量,产品库存较高。为了回笼资金,经销商纷纷选择在中秋节这个旺季放货放价,导致高端酒的价格下滑。
以贵州茅台为例,中秋期间价格持续下滑。据今日酒价报价平台显示,9月25日,飞天茅台原箱批发价格为2320元/瓶,散瓶飞天茅台批发价格为2200元/瓶,较前一日有所下跌。
显然,放弃原有的价格体系并没有解决动销疲软的问题,在酒业缩量时代,过度依赖商务宴请、礼品馈赠的高端白酒正面临场景缺失、产品难销的困局。
中泰国际首席经济学家、中国证券研究界领军人物李迅雷表示,高端白酒跟周期密切相关,当周期下行的时候,商务活动减少,老百姓对未来的收入预期降低,这个时候,老百姓可能会更倾向于高性价比的消费。

有行业内人士持同样的观点,“消费者在白酒消费上趋于理性,开始寻求性价比更高的替代品。”
当下消费市场的变化,成都酒水零售商张老板感受十分明显:“干了这行这么多年,真心觉得时代变了,过去大多是买中高端白酒来客情送礼或企业采购,现在很多人选择自己消费饮用,更不可能买高端白酒了,而是一些百元大众酒水,其中卖得比较好的是梅见,品牌名声大,品质也不错。”张老板向记者透露,临近国庆,自己又进了许多梅见产品来销售。

梅见迎来新机遇
国泰君安认为,未来白酒消费“去奢侈”特征会持续凸显。在消费结构性升级、消费者变得理性的情况下,高质平价的产品将迎来自己的旺季。

于是,在高端白酒中秋销量持续低迷的时候,市场还反映了一个现象,那就是以梅见为代表的青梅酒产品动销不错,正占据中秋家宴上的C位。

在社交平台上,不少网友分享把梅见作为家庭中秋团圆饭、宴请亲朋好友、中秋送礼的酒水。在线下商超、酒水批发门店内,梅见的销量持续增长,仅永辉渠道9月实现同比超45%的增长,展现强劲的市场表现力。

强势出圈的背后,离不开梅见精准捕捉并顺应了消费趋势的变革。随着健康理念的深入人心,健康饮酒、适量悦饮的新风尚广受推崇,进而推动了低度酒市场的蓬勃发展。此外,随着宴请场景的酒消费萎缩,低度酒开始在家庭佐餐酒和餐饮佐餐酒等领域开辟新场景。

酒类分析师蔡学飞表示,梅见通过深度占领这些场景下的消费者心智,精准切入了酒类产品的核心推广领域,在中秋凭借其在家宴聚会场景中的持续发力,实现了业绩的显著增长,成功晋升为餐桌上不可或缺的佐餐酒。

据了解,为了做好高质优价,梅见在上市前5年就开始打磨产品,从青梅源头把控,打造完整的产业供应链,同时持续升级迭代酿造工艺,进一步建立高品质壁垒,与一众鱼龙混杂的低度酒品牌拉开了品质梯度,也符合当下消费者对品质、健康的需求。

价格上,与动辄数百上千的白酒相比,梅见代表的百元大众价格带给消费者提供了更自由的选择空间。

90后消费者小陈对此深有体会,“虽然对人情往来,名酒是‘刚需’,但现在早已不像过去,‘只选贵的,不选对的’。理性消费、健康饮酒成为趋势,会从性价比、品牌知名度、品质、口感等综合考量选购。”在他看来,梅见更适合一家人喝,接受度高,是替代白酒的首选。

在自身产品力积累的同时,梅见也在逐步通过场景化价值拓宽渠道。线上,梅见布局了京东、天猫、拼多多等多个电商平台;线下,梅见进入胖东来、永辉、盒马、华润超市等大型商超,实现想得到、想得起、买得到的渠道大渗透。

总结来看,在酒业缩量竞争时代,梅见正通过高质优价的产品策略、差异化的场景塑造穿越周期,逆势崛起。如果说酒业的上半场是高端白酒进口葡萄酒代表的奢侈品属性消费时代,那么下半场便是属于梅见这类高质平价、场景重塑的新酒饮时代。行业变局之下,梅见将成为酒商们更好地满足用户需求、适应消费趋势变化、形成业务新增长点的战略品牌选择之一。

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