资深元粉,江右源,复元佳中医创始人。中医世家,擅长经方和正骨,父亲为厦门知名经方中医师江鸿儒。
为什么三伏天少吃冰的,多补阳呢?
因为这时候我们身体容易出汗多,阳气外泄,就像小树苗缺水一样需要滋养。补阳能帮助我们增强体质,抵抗暑湿,保持活力满满!
三伏天吃什么最对味?
来来来,听听元初资深元粉,复元佳中医馆负责人江右源的小建议:
水果方面,寒性体质的可以吃榴莲、荔枝;热性体质的可以吃西瓜、梨。
推荐两道菜肴与做法
当归10-20克,洗净后清水泡10分钟备用;生姜拍片或拍碎,羊肉洗净切块,焯水捞出;锅中倒入适量开水,加入羊肉、当归、生姜,大火烧开转小火慢炖一小时左右,最后加盐调味即可。
·冬瓜炖老鸭汤
老鸭切块焯水去腥,冬瓜切块。锅中加水,放入老鸭,大火煮开后转小火慢炖1小时,再加入冬瓜继续炖半小时,最后加盐调味即可。
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