从北方到南方，馒头都是餐桌上的常客。在北方，馒头就是大大、白白胖胖，只有面香原味，常常一个馒头一个菜就是一餐。而在南方，馒头更多的是饭后点心、早餐，体型更“袖珍”之外，口味上更是“七十二变”。
在江南，北方的面粉和南方的酒酿碰撞出了一种独特的馒头——酒酿馒头，酒酿馒头是浙江桐庐仁智村的非物质文化遗产，也是杭州人喜爱的传统小吃之一，尤其是杭州桐庐的人家，逢年过节的，都要吃酒酿馒头。
“空气馒头” 18捏还回弹
酒酿馒头的特殊之处从名字就可以看出一二，区别于一般馒头，酒酿馒头加入了甜酒酿发酵。酒酿丰富的酵母和酶促进了面团充分发酵，使得面团内部气孔丰富，因此又称“空气馒头”。
不仅蓬松又弹性十足，据称捏18次都能回弹，号称“18捏”。酒酿也给馒头带来了更加丰富的风味层次，带有酒酿独特的香味，以及淡淡的甜香，一改传统馒头的寡淡。
元初酒酿麦香馒头 麦香营养好
元初酒酿麦香馒头，遵循传统酒酿发酵工艺的基础上，采用澳洲、北美进口小麦制粉，麦香浓郁。特别是开创性的加入了小麦麸皮，兼具了粗粮口感以及更高的营养价值，松软弹牙。
既可以作为早餐，搭配牛奶、豆浆，也可以作为主食，夹肉夹菜，还可以DIY变身“中式汉堡”，可谓是一款“全能”馒头。
温馨提示：本产品加入了甜酒酿发酵，成品出厂前已经过充分蒸煮，不含酒精，大小朋友都可以放心食用。
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