邻居黄阿姨：“来元初常买的就是蔬菜，因为新鲜”。多年来，元初一直坚持不卖隔夜菜、不卖淋水菜，元初的蔬菜，深受许许多多像黄阿姨一样的邻居的喜欢。
有人会问，为什么元初的蔬菜都要套袋包装？因为元初的蔬菜，采摘后不泡水，精挑细选后进行套袋包装，包装袋需带孔，让蔬菜透气的同时可以减少与空气接触，锁住蔬菜自身的水分，保持鲜度，储存更久，可食用率也更高。
元初扎根深圳的4年多以来，元初的蔬菜同样深受深圳客人的喜爱。这些蔬菜便是今天要介绍的主角，来自广东韶关农场的有机蔬菜。
深山里昼夜温差大 口感更佳
远离市区 “喝”山泉水长大
蔬菜农场位于广东粤北山区，海拔600米以上的基地，夏秋季昼夜温差大，有利于蔬菜的糖分积累，蔬菜的口感自然更好，清甜且有菜味。春冬季有霜雪，冬天实现真正的霜打菜。
农场距市区20多公里，基地周边均为生态保护区，群山环绕，树木林立，终年雨水积累，形成纯天然的山泉水，滋养着农场里的每一棵蔬菜。
尊重自然规律 原生态种植
物理防虫 不使用农药化肥
蔬菜农场种植面积1000多亩，采用原生态种植，尊重自然规律，人工除草。不使用任何化学农药和化肥，使用有机肥料+内蒙古羊粪，肥料有菌丝，保持土壤疏松。采用物理和生态防虫治虫，维持生态平衡的同时，确保每一棵蔬菜绿色又健康。
采用物理和生态防虫治虫
90%有机露天种植，10%半棚化种植（主要是为了预防雨水等特殊天气）标准化、规模化的有机种植，全人工管理。
人工除草
使用有机肥料+内蒙古羊粪
春华秋实，元初蔬菜正在洒落万家餐桌，绿色健康常伴邻里。除了韶关农场有机疏菜，元初的颗颗蔬菜，均有绿色防护，批批自检，全程追溯和控链。
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有机蔬菜知多少
有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。
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