在我们的餐桌上，花生油因其独特的风味和营养，深受讲究色香味俱全的老百姓喜爱。
说到花生油，现在市面上主要有两种：一种是普通的花生油，另一种就是高油酸花生油。近几年，高油酸花生油也是越来越受关注与欢迎。
那么，高油酸花生油到底有啥特别的呢？普通型花生油油酸含量在40%－67%之间，而高油酸花生油油酸含量高达75%以上。简单来说，就是它的油酸成分更高。油酸高有哪些优点与特点呢？高油酸花生油，用老百姓的话来说，就是更健康、炒菜香、还耐放的一种油。
首先，油酸高，更健康。
*据悉，2018年，美国食品和药物管理局发表声明，认为油酸含量高达70%的植物油，可以认定为对心血管具有健康益处。用油酸代替饱和脂肪酸，能降低诱导人体冠心病发病的低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇的比重，具有抗氧化、降低胆固醇、降血脂、利于心脑血管健康的作用。国内相关研究也指出，油酸在一定程度上具有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白的作用。（内容来源：中国食品报官方平台）
简单来说，吃高油酸的油，就像是给身体找了个好帮手，让身体里的“油水”更平衡。
其次，油酸高，更耐放。
因为油酸稳定性好，所以这种花生油放家里不容易变质。就算偶尔忘记盖盖子，或者天气热点，它也能保持得挺好的，不会那么快就变味或者出现沉淀。
最后，高油酸花生油，炒菜更香。
高油酸花生油炒菜的时候，油烟少，味道纯正，能让菜肴的香味更突出，不会抢了食物本身的味道。不管是炒青菜还是炖肉，都能让菜色更诱人，口感更好。
元初初榨高油酸花生油，甄选当季高油酸花生为原料，传承古法初榨工艺，采用小机器整粒精细压榨，取第一道精华。完整保留了花生油的原色原香，风味浓郁，香气弥久。
油酸含量高达到75%以上，且达到0反式脂肪酸标准。除了适合凉拌，也适合煎、炸、烹、炒等烹饪方式，更加适合中国人的饮食习惯。
从采购原料花生，再到清理-炒籽-压榨-过滤-罐装等工序，生产到成品油罐装的每一步，均在工厂内部完成，不使用油罐车。且每一道工序，均符合国家食品安全标准要求，保证每一滴油的安全与健康，是您日常食用油的优选。
元初初榨高油酸花生油，初榨香，油酸高，更香更健康！
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