芋头的“禁忌”，提醒：二者千万不可一起吃，吃芋头也是有禁忌的！
美食
2025-01-03 14:14
山西
今儿咱们聊聊咱们厨房里常见的一个好东西——芋头。这芋头，软糯香甜，蒸着吃、煮着吃、炖着吃，样样都行，营养也丰富得很。不过呢，这芋头虽好，可不是啥都能和它搭伙儿的，有些食物和芋头那就是“天生相克”，医生都提醒了，这二者千万不可一起吃！![]()
芋头，在咱们中医眼里，那可是个宝。它性平味甘，能健脾补虚，和胃调中，特别适合咱们中老年人吃。您要是脾胃虚弱，时常感觉吃点东西就肚子胀，那吃点芋头准没错。芋头里头那丰富的膳食纤维，还能促进咱肠道的蠕动，解决便秘的烦恼。嘿，您还别说，这芋头对牙齿也有好处，能洁齿防龋呢！还有，芋头里头淀粉含量也不少，吃了能顶饱，还能提供不少能量。不过呢，正因为这芋头淀粉多，糖尿病的朋友们可得注意，别吃太多，要不血糖就该“噌噌”往上涨了。说完了芋头的好处，咱再聊聊这芋头怎么挑、怎么吃。挑芋头，得挑那种表皮光滑、颜色均匀、没有斑点的。要是芋头表面有破损，或者有发霉的迹象，那就别要了，吃了对健康不利。吃的时候呢，最好蒸着吃，原汁原味，营养还不流失。炖汤也行，不过别炖太久，要不芋头就太烂了，口感不好。![]()
提醒：二者千万不可一起吃，吃芋头也是有禁忌的
芋头里淀粉多，吃了以后，胃里头得花不少时间才能消化。香蕉呢，又是寒性的，吃了容易拉肚子。要是芋头和香蕉一起吃，那胃里头可就更乱了，消化不良、腹胀、拉肚子，都有可能找上门来。所以，咱们吃了芋头，得等上一阵子，让胃里头消消食，再吃香蕉。柿子里头含有大量的鞣酸，吃了以后，容易和胃酸结合，形成柿石，那可是个麻烦事儿。要是芋头和柿子一起吃，那胃里头就更热闹了，柿石加上芋头那不易消化的淀粉，胃里头能不难受吗？所以，咱们吃了芋头，也得等上几个小时，再碰柿子。这俩都是淀粉大户，吃了以后，血糖容易升高。咱们中老年人，血糖调节能力本来就差，要是芋头和红薯一起吃，血糖就更难控制了。所以，咱们还是得悠着点，别让它们同时出现在咱的餐桌上。当然了，芋头虽好，也不是人人都能吃的。要是您脾胃虚弱得厉害，时常感觉吃点东西就肚子不舒服，那您吃芋头可得小心。芋头那淀粉多，吃了容易胀气，要是您脾胃不好，吃了芋头，那可能就得难受了。还有，要是您对芋头过敏，那您可得离它远点，要不身上起疹子、痒痒的，那多难受啊！最后，老刘还得啰嗦几句。咱们养生得讲究科学，不能啥都吃，啥都不忌口。吃东西之前，得了解了解它的性味归经，看看它适不适合咱。还有，吃东西得适量，别暴饮暴食，要不胃里头可受不了。咱们还是得悠着点，慢慢吃，细细品，这样才能吃出健康来！好了，今儿咱就聊到这儿吧。您要是对芋头还有其他啥疑问，或者对养生有啥心得体会，欢迎留言跟老刘聊聊。
老刘讲健康
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