常吃眼睛亮的蔬菜，不是胡萝卜而是它，现在多吃吃，对眼睛好
美食
2025-01-09 17:14
山西
上了年纪以后，身体各处都有变化，眼睛的变化那可是最明显的。经常觉得眼干眼涩，老花镜也早早地戴上了。您瞅瞅，年龄越大，眼睛越浑浊，远不如年轻时的明亮。所以啊，这眼睛的养护工作，咱们可得好好做做！一提到护眼的食物，大家伙儿首先想到的肯定是胡萝卜。胡萝卜是好东西，富含胡萝卜素，对眼睛有好处。但您知道吗？有些人就是吃不惯胡萝卜那股味儿。其实啊，还有一种蔬菜，护眼效果不比胡萝卜差，营养还特别丰富，它就是咱们今天要说的菠菜！![]()
● 富含维生素A和胡萝卜素
菠菜里含有大量的维生素A和胡萝卜素，这两种营养素对眼睛可是至关重要的。维生素A能帮助咱们维持正常的视觉功能，胡萝卜素则能在体内转化成维生素A，对缓解眼睛疲劳、干涩有奇效。● 丰富的抗氧化剂
菠菜中还含有丰富的抗氧化剂，比如叶黄素和玉米黄素。这两种物质能保护咱们的视网膜，免受自由基的伤害，减少患白内障和黄斑病变的风险。
● 铁质和钙质
您知道吗？菠菜里的铁质和钙质也不少。铁质能帮助咱们补血，让气血运行更顺畅，眼睛也能得到更好的滋养；钙质则能维持眼球的弹性，让咱们的眼睛更灵活。说了这么多菠菜的好处，您是不是已经迫不及待想尝尝了呢？这就给您推荐两种菠菜的养生吃法！![]()
● 清炒菠菜
做法：先把菠菜洗干净，切成小段；再准备点蒜末和姜末，放在一旁备用。锅里烧热油，先放入蒜末和姜末爆香，然后把菠菜倒进去，大火快炒几下，加点盐和鸡精调味，一盘绿油油的清炒菠菜就好啦！这道菜不仅口感鲜嫩，还能清热明目，特别适合咱们现在吃。● 菠菜猪肝汤
做法：猪肝切片，用料酒和淀粉腌制一下；菠菜洗干净，切成小段。锅里加水烧开，先放入猪肝片，煮至变色后捞出；再重新加水烧开，放入菠菜和猪肝，加点盐和胡椒粉调味，最后撒上点葱花，一碗热腾腾的菠菜猪肝汤就做好了。这道汤不仅味道鲜美，还能补肝明目，特别适合咱们中老年人喝。当然了，除了吃菠菜，咱们平时还有一些护眼的小技巧，也不能忽视哦！![]()
1、多眨眨眼：咱们中老年人啊，眼睛容易干涩，平时可以多眨眨眼，这样能促进泪液分泌，缓解干涩。2、做做眼保健操：每天抽出几分钟时间，做做眼保健操，能放松眼睛周围的肌肉，缓解视疲劳。3、热敷眼睛：晚上临睡前，用热毛巾敷敷眼睛，能促进血液循环，让眼睛更放松。4、注意用眼卫生：看书、看电视、玩手机的时候，记得保持适当的距离和时间，别让眼睛太累了。希望咱们中老年朋友们都能好好爱护自己的眼睛，让“心灵窗户”永远明亮！
老刘讲健康
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