每周学中药|积食不用消食片,吃这个一样行!
文摘
健康
2024-08-22 16:25
安徽
在生活中，鸡胗是我们大多数人喜欢的一道美食。鸡胗为鸡的胃部，在日常生活中我们食用之前会剥去内部的那一层黄金膜，而这层膜就是鸡内金。来源：为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净，干燥。性状：不规则卷片。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。
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《本草便读》中记载“鸡内金，即鸡硬肝内之黄皮也，凡鸡所食之物，皆在此消化……”。鸡内金具有通消各种所积之食。可用于小儿暴食消化不良导致腹部胀满，不思茶饮，呕吐等症状。众所周知鸡是没有牙齿的杂食动物，如何消化食物呢？古人通过观察发现鸡在进食时往往会同时吃入些小石子，通过石子与食物在肫里摩擦达到碾碎食物，帮助消化。古人把这种情况认知为鸡内金具有通消一切的能力，用于治疗人的结石。* 本文由安徽中医药大学下属安徽省安中药业有限责任公司发布，版权归安中药业所有，如需转载请注明出处，部分图片来自网络，侵删。
文|王中雨 编发|王迪森 审核|范贤耀
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