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每周学中药|一根玉米须,堪称二两金!玉米须煮水的利湿妙用

文摘   健康   2024-07-18 16:33   安徽  

玉米须

玉米大家都很熟悉，在全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物，我国各地均有栽培。其香甜软糯的口感赢得了众多人的喜爱。它不仅是许多家庭餐桌上的常客，也是各种美食制作中的重要原料。而玉米须，这个在享用玉米时常常被随手丢弃的部分，实际上是一种天然药材，不仅含有脂肪油、挥发油、苹果酸、皂苷等，还具备对人体健康有益的药用价值。玉米须归脾、肾经，具有利水消肿、利湿退黄的功效。常用于肾性水肿、小便不利、湿热黄疸、高血压症、糖尿病等。


药材来源

禾本科植物玉蜀黍的干燥花柱和柱头。常在秋收后玉米收获时收集，鲜用或晒干生用。



药材性状

性状：为须状，弯曲，常缠结成团。花柱长可达20cm，淡黄色至棕色，有光泽。柱头短，2裂，偶见。质柔软。气微，味微淡。


拓展阅读


1.玉米须茶：
将玉米须15-30克清洗干净，用开水冲泡或煮沸之后晾凉即可饮用，鲜用加倍。
 


2.薏苡仁玉米须粥
取玉米须15克、白茅根15克、薏苡仁50克 、大米50克，先煮玉米须和白茅根，20分钟后去渣，加入大米、薏苡仁熬煮成粥。
3.玉米须煮鸡蛋
取玉米须100克，鸡蛋2个。洗净后加水同煮，蛋熟后去皮，复煮片刻，吃蛋喝汤。

特别注意：
1.避免使用看起来暗淡无光、有异味或明显发霉的玉米须。
2.使用玉米须时，用水进行充分地清洗。 



* 本文由安徽中医药大学下属安徽省安中药业有限责任公司发布，版权归安中药业所有，如需转载请注明出处，部分图片来自网络，侵删。


文|张姝娉   编发|王迪森   审核|范贤耀
安中国药堂
公司30年如一日，始终致力于为千家万户提供道地中药饮片。作为安徽中医药大学全资控股公司，是合肥地区较大的中药饮片批发企业、是安徽中医药大学国医堂独家中药饮片供应商，同时向安徽省中医院、安徽省针灸医院和安徽省中西医结合医院等提供中药饮片服务。
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