云南西双版纳的特色美食“海船”,犹如超级大扁豆。实际上源自木蝴蝶的幼嫩果实。而木蝴蝶其价值和用途远不止于此,亦可作为中药使用。木蝴蝶以成熟种子入药,又名玉蝴蝶、千张纸,它的种子形如轻盈起舞的蝴蝶。《本草纲目拾遗》记载:“出广中,乃树实也,片片轻如芦中衣膜,色白似蝴蝶形,故名。”木蝴蝶主要功效为清肺利咽、疏肝和胃,可用于治疗咳嗽、上呼吸道感染、支气管炎、咽炎、肺炎等病症。它在中医药领域有着广泛的应用,如金嗓散结丸、咽炎片、广东凉茶颗粒等中成药均含有木蝴蝶。同时,木蝴蝶在护肤、保健方面也日益受到关注,被认为对美白、瘦身有帮助。来源:紫葳科植物木蝴蝶的干燥成熟种子。秋、冬二季采收成熟果实,暴晒至果实开裂,取出种子,晒干。性状:蝶形薄片,除基部外三面延长成宽大菲薄的翅。表面浅黄白色,翅半透明,有绢丝样光泽,上有放射状纹理,边缘多破裂。体轻,剥去种皮,可见一层薄膜状的胚乳紧裹于子叶之外。子叶2,蝶形,黄绿色或黄色。
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冰糖木蝴蝶饮
木蝴蝶5克,剪碎,加冰糖适量,开水冲泡10分钟。代茶饮。适用咽喉各种不适。
注意事项:脾胃虚弱者慎服。
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文|张丽 编发|王迪森 审核|范贤耀