膳管会成员先来到了智能玻璃温室,这里都采用无土栽培模式,通过互联网技术对温度、湿度、光照等要素实现实时监测和精准的调控,以实现对农作物的施肥、灌溉、防病虫等精准化的管理。在活体叶菜栽培区,还近距离看到了日常食用的采用无土化栽培模式的小葱。这里主要有:越夏越冬、潮汐槽式、椰糠条、自动化新型叶菜盆栽。看到了孩子们经常食用的小番茄。
紧接着来到活体叶菜栽培区,近距离的看到了我们食用的小葱都是采用无土化栽培模式。
随后,孩子们来到了正义科普基地,通过查看植物的种子、昆虫模型及农业用具等,激发了他们对食物的好奇心和求知欲。
让孩子们兴奋和难忘的环节莫过于亲身体验种植小青菜的过程,他们兴奋地拿起小铲子,小心翼翼地翻动着松软的土壤,为小青菜苗准备了一个温暖的“家”。亲手种植青菜的过程,也促进了孩子爱吃蔬菜、不挑食的习惯培养。与此同时,膳管会成员中的家长代表参观了种植基地北场生产区域,实地查看了高标准设施农田,让大家感受到了吃到孩子嘴里的每一口都是放心,安心的。
最后膳管会成员们来到了基地的食品仓库和待配送区,这里仓储整洁,卫生情况良好。公司负责人从食材验证索证、食品安全信息溯源平台、供应商的选择、食材抽样检测、物流冷链配送等方面向家长进行了详细介绍,其中“智慧农业云平台展示中心”,把整个园区内的种植信息录入信息平台,通过扫码即可追溯到蔬菜生产企业信息,通过透明的信息化管理为食品安全保驾护航,给参观人员留下深刻印象。
膳管会成员实地参观后,对食堂食品供应链——正义园艺给予了极大的肯定,本次活动不仅让家长熟悉了幼儿园食堂管理的流程和细节,也直观看到了食材源头的安全把控。
我们将一如既往地从幼儿的食品来源进行把控,做好日常食堂精细化管理,充分保证幼儿食品安全,为幼儿健康成长保驾护航!
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撰稿:陈郁萍
拍摄:赵雨茗
审核:保健组