一周美食
营养·卫生·丰富·均衡
星期一食谱
营养·卫生·丰富·均衡
早
早点
优倍鲜奶、花式饼干
午
午餐
血糯米饭、时蔬炒鸡蛋、地三鲜、芋艿毛菜老鸭汤
点
午点
小菜包、红薯牛奶银耳羹、白心柚
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忌口餐：时蔬炒鸭肉丝、毛菜老鸭汤、红薯银耳羹
营养加餐：小笼包
星期二食谱
营养·卫生·丰富·均衡
早
早餐
优倍鲜奶、花式饼干
午
午餐
白米饭、大蒜肉焖鳝丝（托小班）、大蒜肉焖鳝筒（中大班）、彩椒黄芽菜炒香菇、油麦菜蘑菇牛肉丸汤
点
午点
蜜汁素肠、青菜虾皮肉松粥、无籽红提
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忌口餐：红烧牛肉丸、青菜肉松粥
星期三食谱
营养·卫生·丰富·均衡
早
早餐
优倍鲜奶、光明小蛋糕
午
午餐
三鲜河粉、蒸山药
点
午点
自制草莓卷、丝瓜豆皮海鲜菇汤、小香梨
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忌口餐：西兰花蟹味菇木耳牛肉河粉
营养加餐：鹌鹑蛋
星期四食谱
营养·卫生·丰富·均衡
早
早餐
优倍鲜奶、花式饼干
午
午餐
紫薯饭、栗子焖肉丁（托小班）、栗子焖肉块（中大班）、地瓜叶炒胡萝卜、香菜粉皮三文鱼汤
晚
午点
蒸玉米棒、五白甜羹、姑娘果
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忌口餐：香葱萝卜鸡茸豆腐汤
营养加餐：蜜汁香干
星期五食谱
营养·卫生·丰富·均衡
早
早餐
优倍鲜奶、奶香小刀切
午
午餐
照烧鸡肉焖饭、菠菜炒猪肝、扁尖毛豆冬瓜汤
点
午点
麻薯小面包、冰糖葱白水、人参果
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忌口餐：照烧鸡肉炒饭（鸡肉丁、卷心菜、洋葱、黄瓜、土豆）
下周食谱
营养·卫生·丰富·均衡
膳食推荐
营养·卫生·丰富·均衡
板栗南瓜老鸭汤
食材配料
老鸭1000克、板栗南瓜300克、盐3克、料酒8克、白胡椒粉3克、 生姜片5片、小葱少许。
烹调步骤
1.老鸭处理成块，板栗南瓜去皮切块，生姜切片，准备香葱少许。
2.热锅下油，放入生姜片煸出香味，倒入鸭肉翻炒。
3.翻炒3分钟，加入料酒，再继续炒一分钟。
4.将炒好的鸭肉倒入汤罐中，加入适量热水，大火煮开改中小火继续炖煮80分钟。
5.待老鸭炖煮软烂后放入板栗南瓜、盐、白胡椒粉，再中小火炖煮6分钟。
6.汤煮好后，再焖5分钟，撒上葱花，完美出锅。
营养功效
秋天气候干燥，很多人脾胃受困，食欲不振。板栗南瓜营养丰富，果肉厚实，口感细腻，因味如板栗而得此名。老鸭不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。这两样东西一起炖出的汤，是一款秋日家庭保健靓汤。
“膳食推荐”中内容，转载自“学习强国湖北学习平台《秋日美食：板栗南瓜老鸭汤》”
