【保育课堂】一周美食速递

政务   2024-10-20 10:01   上海  

一周美食

营养·卫生·丰富·均衡

星期一食谱


营养·卫生·丰富·均衡

早点

优倍鲜奶、花式饼干

午餐

筒骨浓汤面、血糯米糕

午点

小烧麦、冰糖枸杞雪梨银耳羹、姑娘果

爱心小站

忌口餐:筒骨浓汤面去虾皮


星期二食谱


营养·卫生·丰富·均衡




早餐

优倍鲜奶、花式饼干

午餐

黑芝麻饭、茄汁鱼丸(托小班)、京葱香菇蒸多宝鱼(中大班)、卷心菜炒素、三鲜蔬菜汤

午点

自制红糖发糕、紫菜蛋汤、砂糖橘

爱心小站

忌口餐:京葱香菇小炒肉

营养加餐:卤味鸡蛋干

星期三食谱


营养·卫生·丰富·均衡




早餐

优倍鲜奶、小蛋糕

午餐

白米饭、红烧肉圆、芹菜红椒炒油面筋、红枣冬瓜秀珍菇鸡肉丝汤

午点

蜂蜜糖藕、菠菜猪肝粥、小芭蕉

爱心小站

忌口餐蜜汁牛肉粒

营养加餐:鹌鹑蛋

星期四食谱


营养·卫生·丰富·均衡

早餐

牛奶、花式饼干

午餐

白米饭、板栗杏鲍菇闷鸭肉丁、米苋干丝、咖喱土豆胡萝卜牛尾汤

午点

五香豆干、苹果小米粥、阳光玫瑰

爱心小站

忌口餐:苹果甜粥

营养加餐:小笼包

星期五食谱


营养·卫生·丰富·均衡

早餐

优倍鲜奶、黄米糕

午餐

家常菜饭、红烧鸭胗、丝瓜瑶柱海鲜菇裙带汤

午点

全麦切片面包、冰糖菊花罗汉果水、蓝莓

爱心小站

忌口餐:丝瓜海鲜菇汤




下周食谱


营养·卫生·丰富·均衡


膳食推荐


营养·卫生·丰富·均衡

/  霜降时节,秋意渐浓  /

- 霜 降 -  

霜降是二十四节气中的第十八个节气,也是秋季的最后一个节气。这一时节,天气逐渐转冷,露水凝结成霜,标志着秋季向冬季的过渡。
霜降时节,古时不少地方都有吃牛肉的习俗。例如广西玉林,这里的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛肉炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。

清炖萝卜牛腩汤


食材

牛腩、白萝卜


烹调步骤

1.将牛腩切块后,放入冷水中,加入生姜、料酒,开大火,将牛腩焯水。

2.白萝卜去皮,切成块备用。

3.捞出牛腩放入砂锅中,再放入生姜、牛腩、白萝卜块,加少许料酒和食盐,倒入清水,开中火煮一小时。

4.关火盛出即可享用。

“膳食推荐”中内容,转载自“学习强国杭州学习平台《霜降:清炖萝卜牛腩汤》”

   
    撰稿:洪蓓莉
    拍摄:赵雨茗
    审核:保健组



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