【保育课堂】一周美食速递

政务   2024-10-13 10:26   上海  

一周美食

营养·卫生·丰富·均衡

星期二食谱


营养·卫生·丰富·均衡

早点

优倍牛奶、花式饼干

午餐

白米饭、胡萝卜炒目鱼卷、青菜香菇油豆腐、娃娃菜海鲜菇乌骨鸡汤

午点

小菜包、椰香紫米西米露、蜜桔

爱心小站

忌口餐:胡萝卜炒鸡肉丝、青菜炒香菇

营养加餐:蜜汁鹌鹑蛋


星期三食谱


营养·卫生·丰富·均衡

早餐

优倍牛奶、豆小朵

午餐

三鲜面疙瘩、蒸山芋

午点

冰糖板栗、荠菜山药粥、红提


爱心小站

忌口餐:肉糜面疙瘩

营养加餐:蒸肉圆

星期四食谱


营养·卫生·丰富·均衡




早餐

优倍牛奶、花式饼干

午餐

白米饭腐竹彩椒鸡丁(托小班)、腐竹彩椒焖鸡翅(中大班)、蒜泥菠菜、番茄冬瓜扁尖香菇汤

午点

红烧素鸭、桂花红豆汤年糕、红心柚

爱心小站

忌口餐彩椒焖鸡丁

星期五食谱


营养·卫生·丰富·均衡


早餐

优倍牛奶、花式饼干

午餐

台式卤肉饭、盐水鹅肝、香菜黑鱼玉米粒豆腐

午点

自制蛋挞、生菜牛肉粉丝汤、人参果

爱心小站

忌口餐:黄金糕

营养加餐:蛋挞


星期六食谱


营养·卫生·丰富·均衡


早餐

优倍牛奶、小米糕

午餐

南瓜饭、五彩虾仁炒蛋、双色花菜、菠菜菌菇肋排汤

午点

肉松小面包、水果羹、苹果

爱心小站

忌口餐:红烧小肉圆



下周食谱


营养·卫生·丰富·均衡


膳食推荐


营养·卫生·丰富·均衡

柚子

柚子营养价值很高,包括维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷、钾等矿物质,也是著名的药用植物,其果肉、果皮、花、叶、核、根等均可入药,且各有不同的疗效,可谓“浑身是宝”。

柚子果肉

1.味甘酸,有止咳平喘、润肺清肠、健脾消食等功效;

2.柚子果质脆嫩、汁多味甜,每100克的果肉里就含有89克水分,最适宜为身体补充水分。柚子含的能量和脂肪很低,每100克柚子仅含不到1克的脂肪和41千卡的能量。

柚子皮

1.风干后可作药材,味辛甘苦、性温。有理气化痰、散寒燥湿等功效,主治胸闷气滞、胃痛、咳嗽气喘等症;

2.将柚子皮内面的白筋撕净,放在通风处吹干,再晒干水分,用刺有小孔的袋子装好保存,可放于衣柜角落或米桶内,防蚊虫;

3.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味。

这些情况不宜吃

1.柚子性寒,气虚体弱的人,不宜多吃。

寒性的食物对于肠胃不好,对脾胃虚弱的人来说,无疑是个禁忌。如果特别喜欢柚子的那种味道,建议可以试试将柚子肉煮着吃,或者稍微蒸热食用。

2.吃药后不能吃柚子。

为了安全考虑,柚子跟药物要隔开吃,最好服药前3天内别吃柚子,或者服药后6小时之内不要食用柚子。


膳食推荐内容,转载自“学习强国杭州学习平台《柚子浑身是宝》


    撰稿:洪蓓莉
    拍摄:赵雨茗
    审核:保健组

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