孕期怎么吃系列（一）
关于补充叶酸
图片来源：千库图
补充叶酸
叶酸对预防神经管畸形和高同型半胱氨酸血症、促进红细胞成熟和血红蛋白合成至关重要。
孕期叶酸摄入应达到每天600ug，膳食叶酸当量(DFE)，除常吃含叶酸丰富的食物外，整个孕期应口服叶酸补充剂400ug/d。
富含叶酸的食物：
富含叶酸的食物：动物肝脏、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。
但天然食物中的叶酸在烹调加工或遇热时易分解，生物利用率较低；合成的叶酸制剂稳定性好，生物利用率高。
因此，孕期除了常吃富含叶酸的食物外，还应补充叶酸制剂。
图片来源：千库图
常吃含铁丰富的食物
随着妊娠的进展，孕妇血容量和红细胞数量逐渐增加，胎儿、胎盘组织的生长均额外需要铁，整个孕期额外需要600 ~800mg铁。
孕中晚期应每日增加20～50g红肉，每周吃1～2次动物内脏或动物血。
富含铁的食物：
富含铁的食物主要有动物血、肝脏及红肉的瘦肉部分，其所含铁为血红素铁，生物利用率较高。
可通过适当增加这类食物的摄入来满足孕期对铁的额外需要。
图片来源：千库图
选用碘盐
碘是合成甲状腺素的主要原料，甲状腺素对调节 新陈代谢、促进蛋白质合成具有极其重要的作用。孕期 新陈代谢增强，甲状腺素合成增加，对碘的需要量显著增加。
由于多数食物中缺乏碘，加碘盐能确保有规律地摄入碘。
含碘的食物：
以食盐中加碘量25 mg/kg，每天摄入6 g盐，烹调 损失率按20 %计算，每天从碘盐中可摄入碘120 μg，仅能满足普通人群碘的需要。为满足孕期对碘的需要，建议孕妇常吃富含碘的海产食品如海带、紫菜等。
图片来源：千库图
准妈妈们，通过今天的分享。补充这些营养素的重要性都了解了吧，明天跟大家分享孕吐时的饮食，明天见啦！
