小禾·乐食
••• 低实幼第十八周食谱回顾 •••
一年四季，一日三餐，
喜悦与美食不可辜负。
新年味蕾盛宴
小禾·“食”光机
启动！
小禾·“哇”时刻
周一 12.30
早点：纯牛奶、原味吐司
午餐：红烧狮子头、香菇炒青菜、虫草花鸽子汤
午点：白菜蝴蝶面、香蕉
✦
•
✦
周二 12.31
早点：原味豆浆、绿姿小圆饼
午餐：开心自助餐
午点：蛋糕、小番茄、桂圆
✦
•
✦
周四 01.02
早点：纯牛奶、蒸香薯、话梅花生米
午餐：苔菜江虾、洋葱炒猪心、萝卜肉丝汤
午点：红豆芋圆汤、哈密瓜
✦
•
✦
周五 01.03
早点：原味豆浆、黄金糕
午餐：芹菜炒牛肉、油焖茄子、笋干老鸭煲
午点：蒸饺、橘子
✦
•
✦
本周
光盘小达人
✦
•
✦
小禾·萌娃
大家好 我是中一班的严景煊，我是一个喜欢小汽车跟奥特曼的小男孩，希望能跟大家做好朋友，也希望大家能喜欢我制作的迷你小披萨哦。
✦
•
✦
小禾·健康守护
最近我发现我家的水果出现了一个一个黑点点......
是不是坏了呀，那可不能吃了。
为什么水果会烂？
WINTER
水果也会被冻伤哦，特别是热带水果。热带水果在低温条件下，水果中的超氧化物歧化酶（SOD）的活性急剧降低，经过一系列化学反应，水果会变得又黑又软，口感也变差了，但此过程并无有害物质产生。
水果在运输过程中难免出现碰撞等情况，碰伤会让细胞发生破损，组织被破坏，细胞质溢出。因此颜色看起来会“加深”，呈现出我们肉眼可见的“裂痕凹陷”以及“鼻青脸肿”。
水果也很容易受到微生物的侵扰。最常见的就属一种叫作展青霉素的物质，大量菌丝交织成绒毛状、絮状或网状等，称为菌丝体，这就是我们看到水果表面长“毛毛”的本尊了。
关于水果 请注意
WINTER
1.放冰箱冷藏的水果不要洗，先用纸袋包住。没有纸袋可用塑料袋代替，在塑料袋上扎几个小孔，具有通气作用，防止水果蒸发水分成为微生物滋生的环境。
2. 每种水果适宜保存温度和保质期是不一样的，所以放冰箱会缩短水果保质期。因此买回来的水果需尽快吃完，不能超过一星期。
3. 一些热带水果如香蕉、菠萝、芒果和木瓜等，不能放入冰箱，放在室温阴凉储存即可。
✦
•
✦
小禾·下周预告
小禾·乐食
编辑 | 金莉婷
一审 | 王泱群
二审 | 包佳英
