被清北学生争抢,“鹅腿阿姨”会是下一个“拉面哥”吗?

民生   社会   2023-12-03 10:31   四川  


最近,清华、北大、人大三所顶尖高校的学生竟然为一名卖鹅腿的阿姨争得不可开交。热议之下,这位每晚9点准时出现在校门外,向学生售卖自制鹅腿的摊贩阿姨,多次登上热搜榜。



面对突如其来的走红,“鹅腿阿姨”表示,自己不想当网红,只想简简单单给学生做他们爱吃的东西。


她会是下一个“拉面哥”吗?



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“鹅腿阿姨”今年54岁,辗转北京高校大门外已有四五年时间。


一开始,阿姨和丈夫从老家江苏连云港来到北京,在建筑工地摆摊卖盒饭;后来经介绍,他们又在北大校园内卖了10多年水果;2018年左右,两人转至北大西南门外卖烧烤,因为烤的鹅腿深受学生欢迎,“鹅腿阿姨”“鹅腿叔叔”的称号便传开了。


这次走红全网,起源于一张聊天截图。


原本在人大、北大外面出摊的“鹅腿阿姨”,最近去了清华,人大学生心有“不忿”,纷纷在“鹅腿群”刷破防表情包,被人传到了网上。



网友无不好奇,这位阿姨卖的鹅腿究竟有多好吃,才会使得来自全国各地的顶尖学霸欲罢不能?


紧接着,段子手出征,“六大名校围攻清华顶”“卖鹅阿姨再爱我一次”“重生之百万富翁卖鹅腿那些年”等火热评论进一步发酵,“鹅腿阿姨”最终被捧成了网红。


走红带来了数不尽的生意。据红星新闻报道,如今每天晚上8点,提前预定过鹅腿的顾客便早早在出摊点排起了长长的队列,阵阵寒风似乎打消不掉他们满溢的热情。



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走红之后,“鹅腿阿姨”似乎有些惶恐:“我不希望走红,更不想当网红,只想和以前一样简简单单地给学生们做他们喜欢吃的东西。”


她的“惶恐”并非矫情,毕竟走红后转瞬跌入谷底甚至被舆论反噬的故事比比皆是。


比如与其极为相似的“拉面哥”。


2021年2月,因为15年来一直在山东临沂费县的农村大集上卖3元一碗的拉面,朴实憨厚的“拉面哥”在网上走红。


接下来的故事不少人已有耳闻:这位山东大哥饱受各路网红的侵扰,不仅摊位现场秩序无以为继,他的个人生活也遭受了巨大冲击。他变得不敢出摊,不敢接电话,甚至不敢上街……


“鹅腿阿姨”经历过的场面看起来比“拉面哥”更多、更大,但在汹涌而来的流量面前,经验根本不值一提。


事件发展到今天,买鹅腿的顾客正从四面八方赶来,这些人不将“鹅腿阿姨”的热度吃干抹净,大概率是不会走的。



到时候,她会不会也被迫停摊?同学们会不会因此更加破防?



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在热点菌看来,为避免鹅腿阿姨重蹈“拉面哥”覆辙,学校可以将其引入校园食堂。


海报新闻报道称,“鹅腿阿姨”走红后,人大北区食堂三层已开始供应自研烤鹅腿,定价15元,似有让同学们实现“鹅腿自由”的意思。


这固然是个不错的尝试,但一千个厨师可以做出一千种鹅腿,学生们真的是喜爱鹅腿这种食材,还是喜爱那个做鹅腿的阿姨?



或许,与其增加不对胃口的供应,不如引导“鹅腿阿姨”重回校园,让这块深受同学们喜爱的鹅腿成为高校的“人性化”名片。


一方面,在正规化后,“鹅腿阿姨”将顺利从贩夫走卒晋升为合法餐饮人。立足北京高校圈的巨大需求市场,她完全有可能整合上游食材来源,让清华、北大、人大乃至更多高校的同学随时能买到。真到了那时,绑定北京高校的鹅腿,将向人们呈现一段温暖的品牌佳话。


另一方面,对于莘莘学子而言,从校外排队争抢变为食堂刷卡即取,他们既获得了方便,又感受到了温情。


“鹅腿阿姨”不常有,怎样在保护他们、成就他们的同时让多方共赢,还需要社会多做一些尝试。



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