大家好我是小媳妇，俗话说“民以食为天”，在我们的日常生活中离不开米饭和馒头这些主食，但是钟南山院士建议：过了45岁的中老年人要少吃馒头和米饭，多吃这3样，不仅健康而且长寿，点赞收藏，以免下次找不到了。
过了45岁的中老年人脏器功能逐渐衰退，多数人都有消化不良的毛病，一定要合理安排饮食，建议多吃些清淡易消化的，下面2种食物，健康又营养，赶紧试一试。
推荐食谱——小米开花糕
一年四季都可以吃的奶香小米开花发糕，真正的做到了松松软软，好吃也不粘牙。
准备好需要用到的食材，小米150克，用清水浸泡五个小时以上，将小米沥干水分后放入破壁机，打入一颗鸡蛋，加入100毫升的牛奶，加入100克低筋面粉，两克酵母粉，搅拌均匀，直到没有干面粉颗粒，
这时候的面糊特别的丝滑，盖上保鲜膜，放到温暖的地方醒发至两倍大，
面糊内部充满了蜂窝状的气孔，再顺时针充分的搅拌排气，将面糊转移到裱花袋中，这时候的面糊比较黏，用裱花袋更方便整理，用家里的碗刷上油，或者是像我这样的小模具，
面糊挤入八分满即可，在面糊的表面撒上一些果干，冷水上锅大火蒸20分钟就可以了。这样做出来的小米发糕个个开花，口感是松松软软不粘牙的那种。如果要给宝宝当做小零食，也可以在面糊中加入适量的白砂糖，这样宝宝吃起来更香。这样营养又健康的主食一定要给你家宝贝做上一份儿。
推荐食谱二：小米葱花饼
面盆里先准备300克面粉，200克小米面，加入三克酵母粉，用280毫升的凉水来和面，边加边搅拌，搅成絮状以后再开始下手揉面。
揉成一个软硬适中的面团，然后盖上保鲜膜，把面发到两倍大。
面块发好的时候，多准备一些洗净的香葱，切成葱花，先装在盘子里备用，
案板上撒点干面粉，把发好的面取出来，先揉一会儿，排一下里面的空气，然后揉成一个圆形的面团。再用手压扁，接着用擀面杖开始擀面的步骤，擀成一张大号的长形面片，不需要特别薄，大约一元硬币的厚度就可以。在表面均匀的抹上一层猪油，油不需要太多，抹均匀即可。没有的话可以用植物油撒上适量的椒盐，用刷子刷几下，让它们分布均匀，再把切好的葱花也撒上，然后从下往上，像这样把面皮卷起来，把收口处压在底部，然后用擀面杖把它擀平整，像这样就可以了。
最后把它们分成长段，这样生胚就做好了，不需要特别复杂的手法。上面盖一层保鲜膜，二次醒发十分钟，地面上预热以后刷油，油热，把醒发好的饼胚放进来，中间要留下一些空隙，在饼的表面也刷一层食用油锁住。盖上盖子，
上下盘中火，先拉两分钟，时间到了以后再把饼子全部翻个面，继续盖盖子，盖小火，再拉两分钟，直到饼子两面都是金黄色，用铲子按压，感觉很有弹性，就说明熟透了。
趁热吃，外皮带点酥酥的口感，里面特别柔软，一层一层的，咬一口非常浓郁的葱香味。中间刷的猪油吃起来比用植物油更香一些，而且发面做的也好消化，很适合老人孩子。小米面其实就是碾碎的小米，比只用面粉做的葱花饼营养更丰富，喜欢的朋友可以收藏转发一下，
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