本系列探店是由HB发起、金香草联名呈现的崭新探店模式
我们将完全站在消费者的角度
探索城市中的精品烘焙小店
从门店传递出来的理念/产品/服务等出发
身处上海的小伙伴们或许会发现：
在飞速变化发展的烘焙热潮背景下，虽然个性或者网红的精品烘焙店越来越多地出现，引起关注与轰动；但是收藏夹里哪些曾经辉煌的品牌或者小店，也越来越多悄无声息地收缩、闭店。
这就是我们本次联合金香草品牌和来自台湾的知名面包职人张锡源老师一起探访的：avec toi。
avec toi
于2014年营业的avec toi开店至今，已过去整整10个春夏秋冬。
对我们来说，avec toi的性格就是“诚朴”与“长情”，我们5年前吃过的经典产品：传统法棍、黑麦吐司、西梅挞、毛豆黑胡椒乔巴塔等面包至今都还静静躺在柜台中，等待熟悉的老客或者慕名而来的新客将它带走。
虽然是一家小店，但是avec toi同时有着某点评榜单上海「可颂」第7名、「苹果派」第6名、「布朗尼」第6名的好成绩。
和许多面包店一样，我们一进店内就能嗅到舒适的黄油混合麦香的烘烤香气，并且在店内透过玻璃就可以看到面包师工作的场景以及面包的出炉，满足又幸福。
*产品的试吃品鉴、赏味分析
可以点击文首视频，完整观看！
02 乔巴塔毛豆黑胡椒 ¥17
03 可颂 ¥15
04 栗子派/苹果派 ¥23
▲ 栗子派
▲ 苹果派
05 奶油葡萄小法棍 ¥25
👉 门店名称： Avec toi
👉 门店地址： 徐汇区天平路73号
👉 门店周边： 周边以社区居多，闹中取静
👉 门店环境： 温暖日系风格，有少量临窗卡座；二楼有室内空间和露台座位，可以任选
👉 门店服务： 详细介绍产品口味，提供产品加热
👉 产品结构： 欧式面包为主，包括法棍、恰巴塔、酥皮面包等，也有黑麦吐司和白吐司
四季轮转变换，梧桐树生出翠叶又渐黄落下。avec toi一直安静地守护在这里，为周边社区和老顾客日复一日地带来熟悉的美味。
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