趁着烘焙展来上海,这次我们来做东!

美食   2024-05-18 17:54   上海  
马上又到一年上海烘焙展了,这次也让我们做个东

地球村联合「夸颂面包店「大地厨房」、台湾张锡源老师正式向您发出邀约

5.20-5.23我们来做东

欢迎大家过来坐坐
👉 名师相约逛展
👉 美味品鉴沙龙
👉 炉边畅聊烘焙
席位有限,不要错过
(活动报名方式,请至文末查询)



调各层次食材之间的搭配平衡。


 为什么是「夸颂」?


「夸颂」,一家位于上海闵行区七宝的社区精品面包店一家隐匿于创意园区犄角旮旯里难以发现的小店。



是什么让它能在仅有20几个平方的卖场堆叠出超过80多款的丰富产品


是什么让它即使开在偏的不能再偏的位置,却能获得日均超过1w+的流水与近乎80%的高复购率


主理人锋哥愿将夸颂3年的点点滴滴向大家不藏私分享!



 为什么是「大地厨房


「大地厨房」用一堂堂高口碑高人气的精品烘焙课程为纽带,链接着全球烘焙大师名店匠人与10万+烘焙的精准用户



正如它所言,它是一间专业的烘焙教室,但它更希望成为一个全球优质烘焙供应链资源的整合平台。让烘焙技术为桥梁纽带,持续为精品烘焙从业人共享最优质的烘焙供应链资源,为携手共同成长而助力!







好产品+好课程,会碰撞出什么样的火花?
本次活动攻略看过来,划重点啦!



【坐下歇歇】

大地厨房和夸颂小店
愿做所有烘焙人在上海的一处驿站
让大家在忙碌的逛展行程中可以坐下来
吃吃面包,聊聊天
补充身体和心灵的养分
我们在此附上周边攻略,便于您出行!
*点击图片,放大可查看大图



【一起看看】

5月21日
大家可以和来自台湾的烘焙职人张锡源老师
一起相约逛展
再也不是“走马观花”的“无效逛展”
听老师从深耕烘焙25年+的经验出发
为你解读原料、分享趋势,带来新视野!




【吃点东西】

5月22日下午14:00
夸颂小店联合张锡源老师
会为大家准备丰盛的面包、甜品等
与大家畅吃畅聊,品鉴美味!

产品鉴清单
类别品鉴产品基础原料
张锡源经典法棍
玮颂T55
巧克力香橙洛斯提克
玮颂T55
辛辣孜然乳酪二重奏
鸟越铁塔法印/纯芯、雅高勒
脆皮罗勒胡椒香肠吐司
鸟越铁塔法印/纯芯、雅高勒
香肠起士可颂
玮颂T45、莱斯居尔片油
酥皮香草卡仕达
玮颂T45、莱斯居尔片油、金香草、雅高勒奶油奶酪
斑斓椰奶红豆
玮颂T45、莱斯居尔片油、唐亦斑斓粉
斑斓红豆饼
T170、鸟越铁塔法印、雅高勒、唐亦斑斓粉
大地乡村盐可颂
T170、鸟越铁塔法印、雅高勒
香草布里欧皇冠吐司
玮颂T45、金香草、雅高勒
脆皮青柠乳酪
玮颂T45、雅高勒
夸颂风味恰巴塔系列
鸟越铁塔法印&梦之力
美珍香肉松包
鸟越、雅高勒
经典菠萝包的黄油
&Gelato演绎
鸟越、雅高勒、Gelato
零乳糖牛奶吐司
鸟越、雅高勒、塞尚
花椒腰果圈圈
玮颂T55
国王饼
玮颂T55、雅高勒、金香草
唱片酥
边角料的小心思
小蝴蝶酥
玮颂T55、鸟越铁塔法印、莱斯居尔片油
蛋黄酥
鸟越纯芯、雅高勒
潘娜托尼
意塔米尔W400面粉/酸种面粉、雅高勒、金香草
香草焦糖布丁
金香草

禾悦

供应链

泡芙
香草卡仕达酱
可露丽

Gelato
金香草系列、西村番茶屋抹茶、依芙潘缇冷冻果茸
酪生
雅高勒奶油奶酪
焦糖香草可颂塔金香草



【畅聊烘焙】

5月20-23日每晚20:00-22:00
(具体场次时间以直播通告发布为准)
线下分享+线上直播同步
大地厨房将联合张锡源老师和夸颂小店
共同开启「炉边夜话」
大家一起头脑激荡,共话烘焙!






活动参与方式


探店、品鉴、线下畅聊的席位有限

报名从速,先到先得!

避开烘焙展人潮

深度探索更多关于烘焙的那些事

此次行程绝对会让你不虚此行~


👆 如需报名
可添加客服详询!


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