在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。
燕麦属全谷根茎类，以越原始的状态摄取越健康，因为营养流失最少，市面上常见的燕麦有六种。
去壳燕麦粒：只脱去最外层谷壳，煮前需浸泡6～12小时。
钢切燕麦粒：将燕麦粒用锋利钢刀切成两三段，较易浸泡和烹煮。
燕麦米：去除种皮，容易烹煮。
传统燕麦片：去壳、滚压、切片、蒸熟后，更易烹煮。
快熟燕麦片：和传统燕麦片类似，但蒸得更透，压得更薄，质地更柔软。
即食燕麦片：加工程度更高，更薄、更细致，冲泡热水或植物奶就可享用。
今天原原给大家介绍的是原生严选有机燕麦米，它长得细长，中间有凹陷，非常好认。
燕麦米不经切割、辗压，保留住完整营养与谷类原始口感，不需耗时6小时浸泡，像米饭一样煮食即可。
燕麦米吃起来不像白饭那样软绵绵，反而是有点像麦片的感觉，稍微带点黏稠感，那是水溶性纤维β-葡聚糖。
β-葡聚糖是一种可溶性膳食纤维，还可以在麸皮、小麦和大麦等食物中找到它。
加工的谷类会大量减少β-葡聚糖含量，所以挑选时，尽量以未加工、或是看得见谷物原形为原则，原生严选有机燕麦米属于完整的燕麦，营养成分与具有保健价值的β-葡聚糖保留很多，是很棒的膳食纤维补充来源。
而且，燕麦米的营养价值完胜大米。燕麦米的脂肪含量是大米的4倍，维生素E的含量也高于大米和白面。
燕麦米的蛋白质含量也挺高。在谷类作物中燕麦米蛋白质含量平均约达15.6％，高出大米约100％、玉米约75％、小麦面粉约66％、小米约60％，且含有人体必需的8种氨基酸，其中，赖氨酸含量高于大米和小麦面粉。
【原生严选有机燕麦米】
干净无杂 麦香浓郁
17.8元/500g*1袋
48元/500g*3袋
75元/500g*5袋
限时折扣
16元/500g*1袋
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活动截止时间：1月20日
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好米出自好地方，原生严选有机燕麦米产自内蒙古敖汉旗。
敖汉旗是旱作农业的发源地，敖汉旗旱作农业系统具有悠久的历史和独特的栽培技术，有8000多年的旱作农业历史。
敖汉地理位置优越，昼夜温差大，日照充足，没有工矿企业污染，没有水污染，空气质量好，土壤肥沃、多样，森林覆盖率约44.17%，为农作物的生长提供了养分和自然条件。
独特的地理位置和气候条件使敖汉地区的杂粮种植成为闻名中国的杂粮主产区域，盛产谷子、糜黍、荞麦、高粱、杂豆等杂粮。
在原生严选有机燕麦米的种植过程中，农人严格按照有机种植标准，科学种植：
①在生产中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂；
②不采用基因工程和离子辐射技术，遵循自然规律；
③采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害；
④建立和恢复了农业生态系统的生物多样性和良性循环，维持农业的可持续发展。
精心培育的原生严选有机燕麦米籽粒饱满，不抛光不染色，干净无杂，麦香浓郁，真空包装，锁鲜保鲜。
燕麦米可做成燕麦粥、燕麦粥、燕麦糊……适合各年龄层食用。
燕麦饭：原生严选有机燕麦米与大米按1：2比例加水入电饭煲，煮熟即可。
燕麦粥：原生严选有机燕麦米与水按1：15比例入锅慢火熬制，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠。
用一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看。
燕麦米糊：原生严选有机燕麦米50克加水（可依个人喜好加入紫薯、南瓜等），入豆浆机打制成米糊即可。
材料：原生严选有机燕麦米500克、陈皮50克。
做法：
①把燕麦米倒入盆中，加清水把燕麦米洗干净，清洗干净的燕麦米用滤网过滤出来；
②洗干净陈皮，用滤网滤干水分；
③把燕麦米倒入平底锅中，先开大火炒干表面的水分，水干后转小火，全程需不停地翻炒；
④炒至特别干燥的时候，倒入陈皮，再炒5分钟，燕麦米已至焦黄；
⑤做好的燕麦茶放入盘中晾凉。
燕麦米没有经过二次加工，所以表面会比较脏，用清水清洗两遍，就没有那么多灰尘。
一次可多做些，尤其是秋冬季，特别适合喝这道茶。喝的时候，挖2勺放进杯子，再加开水冲泡燕麦茶。
【原生严选有机燕麦米】
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