民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”的谚语。
市场上的姜很多，今天小原给大家推荐一款姜中的“上上品”——云南文山有机小黄姜。
姜起源于春秋时期，有2000多年的历史。一直是我国菜肴的核心调料，有“菜中之祖”的名号。
生姜，又名“还魂草”。传说白娘子盗仙草救许仙，这种仙草就是生姜芽，所以姜汤也被叫做“还魂汤”。
在日本“生姜族”很庞大，年轻女性们会把姜装进小瓶子，无论吃什么都会加入一些。姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。
现在市场上的大姜，个头大、颜色比较鲜亮，但姜味较淡，有的可能还会含硫。而小原推荐的优质有机小黄姜，姜块完整、无腐病、无黑心、不烂芽，高山坡地一年一季。
小黄姜形如其名，比一般的姜要小很多。姜块很饱满，颜色黄亮纯正。姜片很脆，姜香味浓郁。
香气不是有机小黄姜的全部，辛辣才是它的灵魂。姜的辣不似辣椒那么强烈，绵长醇厚而悠长。姜油独特的香辣刺激着味蕾，急促而热烈。
普通菜姜新鲜又水润，但姜味寡淡，吃进嘴里完全没有热辣味。有机小黄姜吃的时候不觉热，不知不觉中早已出了一身的汗。
“饭不香，吃生姜”，沉敛而又浓郁的有机小黄姜，做菜或煲汤时加入一点，味道更加鲜美。有机小黄姜还可以用来泡脚，促进脚部的血液循环，让脚部发热，温暖身体。
【云南有机新鲜小黄姜】
够香 够纯 够辣
45.8元/3斤装（水洗老姜）
65.8元/5斤装（水洗老姜）
25.8元/有机新姜（带泥）2斤
29.8元/有机新姜（带泥）3斤
42.8元/有机新姜（带泥）5斤
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俗话说：“姜还是老的辣。”老姜会比较陈和硬，口感会略显粗糙，味道太过辛辣。而新姜的纤维会较细嫩些，辣而不燥。
云南是姜种植大省，曲靖、蒙自、文山等地都有种植。
比起其他地方的姜，文山有机小黄姜切面纯黄、味道辛辣浓郁、肉质细嫩、纤维细，素有“药姜”、“御姜”、“月子姜”的称呼，一直是姜中的上上品。
文山有机小黄姜的高品质，源于纯粹原生态的种植环境。
有机小黄姜基地所在的者底村隶属云南省文山州文山县小街镇，处于北纬23°附近，平均海拔1527.00米，年平均气温15.00℃，年均日照1492~2090小时，无霜期273天~353天，年降水量1460.00毫米。厚厚的红土地富含各种有机物质，多肥力强，为有机小黄姜的生长提供了优质的土壤。
雨水少，姜才能呈现出个头小、姜丝密集、姜味浓的特点。
此外，基地周围空气清新，自然生态保存完好，远离城市污染，土路不通车，没有硬化道路，下雨就不能出行。
勤劳朴实的姜农们，坚持人工种植与优质收获，拒绝转基因与农药化肥，把种植出天然的、营养的有机小黄姜作为对自然最真诚的回礼。
姜农们总会在没雨的日子，扛着锄头上山挖姜。出土的小黄姜还带着湿润的泥土，芽头泛着淡淡的紫红色。
每一袋姜块都由姜农们手工精选，去除了坏姜、烂姜。
现挖鲜姜，姜面带有些许泥土，采用原生粗麻布包装，在运输及配送过程中可能遇到碰撞、积压等情况导致的姜饼断裂等，但是不会影响食用和口感哦。
天然种植、天然香辣、有滋有味的有机小黄姜，吃法也各有千秋。
既能做菜、又能养生的有机小黄姜，每天吃一点，让身心一天都温暖！
45.8元/3斤装（水洗老姜）
65.8元/5斤装（水洗老姜）
25.8元/有机新姜（带泥）2斤
29.8元/有机新姜（带泥）3斤
42.8元/有机新姜（带泥）5斤
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