米线是一款中华传统风味小吃，因为顺滑口感、方便烹饪、易于消化的特点深受人们的喜爱。目前市面上的米线大多都是大米米线，而善粮汇推出的小米米线、胚芽米米线，在米线原有的口感之上，赋予了更多的独特营养，是非常适合老少孕妇食用的健康米线。
小米米线
好米出好粮，有了安全的原料才能制作美味的米线，这款小米米线，来自善粮汇公司，该企业创始人刘女士，2001年刘女士开始学习传统文化，发心让人们都能吃上有机健康的食品，于2013年12月份正式成立了善粮汇公司，投入到有机粮食的种植和推广，希望让人人吃上好粮食，从餐桌上找回健康。
面对东北黑土地盛产的五谷杂粮，刘女士开始思索，能不能把这么好的粮食，加工成大家都爱吃的米线呢？既省时方便，又做法多样。以往的米粉米线，基本是以南方早稻籼米为原料；当时市场上，也没有一款纯粹的小米米线。稻花香米和小米，究竟可以做米线吗？
因缘巧合之下，刘女士遇到了有着同样想法的曲总。曲总历经15年、于2018年终于成功研发了小米米线，双方随即联合投资建厂，生产米线，一年来，小米米线被带到各地展会请宾客率先品尝，广受欢迎。经过一年多的调试，现在的米线品质稳定。
众所周知，小米可以滋养胃，所含维生素B1在粮食中含量较高。
从小米到米线，听起来只是几道工序就能解决，但实际上研制起来困难重重。由于本身黏性不够大，小米在制成米线时难以塑形，即使塑形成功，口感也会变得又松又棉。面对这样的困境，“善粮汇”历经十余年研发，在试验了国内外各种小米品种后，最终将目光放在了红谷小米上。
红谷小米比普通小米略小，营养丰富，因为颜色黄中透红，又被叫做金小米。它富含充足的脂肪与蛋白质，能够产生足够的黏性，解决了塑形的难题。更重要的是红谷小米所富含的丰富营养，其所制成的小米米线含有18种氨基酸及维生素B1、B2及其他矿物质镁、锌、硒等微量元素。
善粮汇所选红谷小米种植基地位于内蒙古赤峰、吉林乾安，分布于世界黄金粮食生产带，远离工业污染源，具有得天独厚的地域优势；坚持有机种植，采用人工除草和机械除草，确保品质天然，营养更健康。
营养更健康
在研发过程中，团队还发现了米线加工厂存在的状况，特别是在小作坊中，他们使用的原材料为价格低廉的陈米，米的表面发黄、发霉，本身已失去黏性。为满足消费者的感观需求，有些小作坊非法添加工业漂白剂、增稠剂、防腐剂，令人触目惊心。更有甚者，在制作过程中加入明矾，才有了吃一份米线等于吃五个塑料袋的说法。
中国人常说民以食为天，食物是人类赖以生存的最重要的物质基础，因此从健康的源头严格把控，让人们吃上放心粮，是一件关系到人民健康福祉的大事！善粮汇小米米线全程零添加，无明胶等增稠剂，无明矾、硼砂等膨松剂，拒绝因使用陈米而加入漂白剂，在制作工艺上绝对称得上打破传统，独树一帜，让消费者吃上放心的粮食。
【善粮汇种子胚芽米米线/小米米线】
19.8元/袋*小米米线260g
21.8元/袋*胚芽米米线260g
103元/胚芽米米线*2袋+小米米线*3袋
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胚芽米米线
胚芽米米线使用的原料有机胚芽米产地在吉林省松原，使用善粮汇自主培育的水稻新品种（108个水稻品种高代育种材料）种植，再加上黑土地资源、充足的日照和昼夜温差大等先天优势，进一步成就了它生长的优越性。
除此之外，善粮汇基地独立规划黑土稻田，能够在种植过程中进行质量管控，绝不掺其他米，做到纯种。
作为我们日常必备的主食，除了好吃，还要安全！善粮汇选择在万年处女地、无化学污染的弱碱性土壤上原生态耕作，从自主培育优质稻种、育苗、插秧、除草、收割...到施用有机肥，只为成就有机好品质。
在你下班回到家，蒸（焖）上一碗淡金黄色、口感软糯的胚芽米饭时，整个人都被幸福包裹了。而一碗好的胚芽米米线，带给我们的不仅仅是胃的满足，更是心的舒坦~
做法多样
饿的时候吃上一碗汤米线，全身都被暖和包裹着，重要的是，在家里就能做出营养健康的米线食谱，鲜美好吃。以后都不用去外面吃米线了，下面是小米米线的制作方法。
干捞杂菌米线
善粮汇小米米线
（注：一包干米线的可食用量约2-3人）
平菇、蟹味菇（适量）
胡萝卜丝、青瓜丝、酸菜、花生米（适量）
1、先将干米线浸泡15分钟；
2、将准备好的平菇、蟹味菇焯水；
3、烧开锅里的水，水开后将米线煮熟，以筷子能轻夹断米线为准即可；
4、将米线过凉水沥好后放置碗里；
5、把平菇、蟹味菇、胡萝卜丝、青瓜丝、酸菜和花生米放在米线上；
6、加入两勺辣椒酱、一勺酱油、一勺素蚝油；
7、最后翻拌米线，一碗美味的干捞米线就这么做好了。
番茄素肉酱意面
善粮汇小米米线
素肉丸约5颗（切粒状）
西红柿2个
口蘑几个
薄荷叶（装饰用）
调料：橄榄油、盐、黑胡椒粉、白砂糖、
番茄酱（可加可不加）
1、将干米线提前热水浸泡15-20分钟（选择凉水浸泡，因天气冷热环境也会有所不同程度的延长）；
2、西红柿放火上烤一会，自然爆皮后即可很轻松的地把皮撕开，并切好番茄丁备用；
3、口蘑切好片；素肉丸也切好备用；
4、热油下锅，素肉末、口蘑片倒进去翻炒；
5、加入番茄炒软出汁，撒盐，盖上锅盖小火焖一会；
6、倒入一点番茄酱炒（可加可不加），再放少许糖；
7、将煮好过凉水的米线倒入锅内搅拌；
8、出锅装盘后撒一点黑胡椒粉，最后，可两片薄荷叶点缀装饰。
让人人吃上好粮食
从餐桌上找回健康
用爱温饱您我的心
感恩大地生态永续
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