当日上午，大赛开幕式在学校学生带来的舞蹈《茉莉芬芳》的热烈氛围下隆重开场！
湛江幼儿师范专科学校党委副书记、纪委书记赵进云代表大赛组委会对大赛的开幕表示热烈的祝贺！向全体参赛选手、领队、裁判和工作人员致以亲切的问候和崇高的敬意！他指出，青年是整个社会力量中最积极、最有生气的力量。本次大赛是为激发青年学生的激情斗志、培养他们的创新合作意识、传承粤菜师傅技术技能、彰显精益求精工匠精神，是各校烹饪教学实践的检验、是学习交流的平台、是创新发展的起点。
赵书记强调，本次大赛主题为“青春炫技展风采，港城发展齐竞赛”，既是展示厨艺技能、弘扬工匠精神的舞台，也是对“粤菜师傅”工程成果的全面检阅和深入推介，更是我们“以赛促学，以赛促教，以赛促改，以赛促建”教学改革的内生动力，对推动学校培养知识型、技能型、创新型青年技能人才，实现教育高质量发展、助力教育强省具有重要意义。最后，他预祝参赛选手取得优异成绩、本次大赛取得圆满成功！
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共青团湛江市委员会副书记黄勤谋在致辞中表示，本次大赛旨在擦亮“粤菜师傅”金字招牌，弘扬传播粤菜文化，推动粤菜产业融合发展，更好服务“百县千镇万村高质量发展工程”，助力乡村振兴，促进我市经济社会发展。他指出，当前广东正大力推进“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”三大工程，近年来取得百万岗位稳就业的成效，其中“粤菜师傅”工程累计带动40万人次实现就业创业。他认为，举办青年职业技能大赛，能为青年职业人才搭建展示才华的舞台，全面提高我市人才队伍综合素质，对提升我市核心竞争力具有积极意义。
共青团湛江市委员会黄勤谋副书记致辞
开幕式现场
参赛选手代表李超宇宣誓
中式烹调
中式烹调师赛区，裁判按口味、质感、形态、色泽、装盘与卫生、工艺水平与创意六部分进行评分。
锅碗瓢盆、刀削面擀、面艺柔软、勾芡喷香，赛场内选手各显神通，赛场外评委细细品味，精心烹调、琳琅满目，一道道菜品惊艳登场。
中式面点
中式面点师赛区，裁判按造型、质感、口味、色泽、营养卫生、工艺水平六部分进行评分。
颁奖典礼
最终，中式烹调、中式面点两个赛项分别评选出一等奖2名、二等奖4名、三等奖6名、优胜奖3名。
为裁判员颁发纪念证书
闭幕式现场
下午四点，各项比赛顺利完成，并举行闭幕式。
学校何冰副校长总结讲话
领导合影
比赛作品展示
比赛获奖名单
