明日立冬,一定要吃它!公认“肾黄金”,每天一把泡茶入菜,头发乌、睡得香、肾阳足

美食   2024-11-06 14:05   北京  

暖暖陪您打卡的3354天❤明天就是立冬了,这也是暖暖陪大家度过的10个
冬天了


立冬一候水始冰,二候地始冻。

虽然不想承认上了年纪后真的很怕冷,对降温非常敏感!毫不夸张的说:现在早上起来冻得哆嗦!


晚上睡觉也手脚冰凉,怎么都暖不起来。翻来覆去睡不着,熬夜失眠是常有的事。


晚上睡不好,白天犯困没精神,早上起床一梳头,掉发一大把。


就拿暖暖表姐来说吧,四十来岁,头发一抓掉一把还都是白头发,不得不吃起了黑米粥...但成效不明显。


去中医院一看,医生说是肾气不足了!喜润恶燥,每年秋冬,肾气就急转直下。


肾脏作为“先天之本”
好比一棵树的树根
一旦出现问题
全身都会受到影响


👉《皇帝内经》:“肾者,
其华在发,其充在骨”
肾气不足,头发一抓掉一把
还容易发少、发白


👉肾藏精,精为血之余

肾气不足,气血也跟着差

脸色暗黄、有黑眼圈、手脚冰凉

看起来没血色,像老了十几岁……



👉中医讲:肾主水液代谢
肾气不足,则夜尿频繁
尿频、尿急、漏尿频繁起床没的睡


👉肾主骨,腰为肾之腑
肾气不足,更易腰膝酸软、疼痛


👉肾生髓通脑
髓海不足、脑失所养
就会出现记忆力下降、反应变慢、
没有精神、头晕目眩、耳鸣


不要以为肾虚是中老年人的问题,很多人从年轻时就肾虚了!



20岁:年轻人熬夜、饮食辛辣油腻,增加肾脏负担



30岁:工作压力大、熬夜,四肢乏力,头晕;

40~50岁:生理上开始肾虚,肾阴、肾气不足;夜尿多,尿频尿急、脸部和腿部容易水肿



容易失眠多梦、记忆力差烦躁易怒、发际线后移;



60岁:身体抵抗力下降,肾阳不足,血瘀、痰浊也会变多。


女性容易宫寒、月经不调。皮肤变得面色暗黄,长色斑、皱纹……



如果你也有这些困扰的话

赶紧给肾加加油吧

冬应肾而养藏

现在正是给肾滋补的黄金期



近期暖暖得空去表姐家吃饭,惊奇地发现,打眼看白发已经不见了,整个人精神抖擞,一头乌黑亮发让人好生羡慕。


暖暖问她到底用了什么灵丹妙药?

原来是每天泡一杯黄精茶!




色入肾,常喝这茶

黄精味甘、入脾入肺入肾,一直是中医里讲的养阴滋肾佳品 已有悠久的历史。


👉李时珍《本草纲目》记载:“补诸虚、填精髓,平补气血而润“



👉诗圣杜甫赞美它:“扫除白发黄精在,君看他年冰雪容”。


93岁的国医大师金世元金老也常用黄精做为滋品来吃。


在浙江丽水景宁畲族自治县,一位92岁的奶奶依旧精力充沛、思维敏捷、耳目聪明,头发都是黑的。她每天黄精当零食吃!


现代研究也应证:黄精含有人体所需8种氨基酸、15种微量元素以及皂苷!


肾脏的营养加油站!




大家都知道黄精好,但其实高品质黄精是造假重灾区


为此,暖暖特地咨询了老中医,老人家这样解释:

其实行业内很多用熟地黄代替九蒸九晒的黄精而且大部分九蒸九晒都无法达到标准,功效就会大打折扣。


为了找到货真价实的黄精,我们跑遍了黄精产地,经过多方寻找试吃、比对,终于找到一款传统九蒸九晒、药食同源的25年份九华山黄精茶。

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人工挑选生长25年以上个大肉厚的九华山多花黄精为原材料,要知道黄精一年只生长约3cm,越大越厚黄精多糖越丰富。

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配料表只有黄精,0添加,遵循传统的九蒸九晒炮制方法。

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九蒸吸收水火之气,九晒吸收太阳之精,天然无熏硫,直到黄精发黑发油发亮。


这样做出来的黄精能激发出黄精多糖,有天然的微甜,更易人体吸收。



单独的小包装设计,食用起来非常方便,每次取一包(10g),开水冲泡三分钟即可。

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汤色红通透亮,入口轻柔清润。而且泡好的黄精还能直接嚼着吃,肉质细腻,口感软糯,别有一番风味!


很多暖粉坚持喝了一段时间,逢人就要安利:

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九蒸九制耗时耗力,限量800份
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25年以上野生黄精

黄精的名号很多,像老虎姜、黄芝、仙人余粮等。其中,“仙人余粮”这个别名更能直观地展现先人对于黄精功效的认可!

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在古代,灾荒年没有收成的时候,嚼食黄精可以用来充饥饱腹,帮助人们渡过难关。


古代修道之士,辟谷期间,也是靠服食黄精来补充能量。有长达2000多年的食用历史。


这款黄精茶原料选自九华山。《青阳县志》写道黄精“虽处处有之,唯以九华山者为上”,民间更有“北有长白山人参,南有九华山黄精”之美誉。

九华山海拔500-2100米,雨水充沛、土壤肥沃,给黄精的生长提供了良好环境。也使其成为国家地理标志产品

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平常爱腰痛、头发白,想要肾气足、精气神好的暖粉,不妨一试25年以上野生黄精。


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九蒸九晒,跟参一样大补

金老提醒“道地食材是质量基础,依法炮制是效果的核心”,黄精也是炮制后效果更好!


这是因为黄精具有麻味, 刺激咽喉,九蒸九晒之后不仅口感变好,营养成分也大大加强。

所以民间流传着“九蒸九晒身价起,林下黄精变黄金”的说法。


不过市面很少有黄精真能做到这样。为了杜绝造假,暖暖又来到黄精加工厂。

农人告诉我们,他们先是人工挑选生长25年以上个大肉厚的九华山多花黄精为原材料。

*黄精大晒场

要知道黄精一年只生长约3cm,越大越厚黄精多糖越丰富。

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将黄精初步清洗,喷黄酒晾晒至八分干、表皮不皱,更大程度保留黄精多糖。然后才到九蒸九晒。


生黄精使用柴火木箱恒温蒸制,自然晾晒;经过九次反復的蒸晒,让黄精的营养成分慢慢转化。

▲自然晾晒

遵循传统的炮制方法,一批黄精至少需要一个月的工时,手工制作为了更能锁住其营养成分。

保障黄精能达到标准的九蒸九晒,直到发黑发油发亮!

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这样做出来的黄精,吃起来微甜。

这不是加糖加蜜的甜,是古法炮制激发出的黄精多糖——使原本麻口、涩口的黄精,变得甘、润了。

九蒸:吸收水火之气
九晒:吸收太阳之精


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黄精这样吃,功效翻倍

01
泡茶

简单的就是直接泡水喝,平时用黄精水代替白开水,味道更好。


暖暖还给大家带来几个黄精好搭档,对着喝,肺脾肾都舒服了~


02
黄精酒

长寿之乡广西昭平的三宝之一,便是黄精酒。用黄精、米酒和红枣泡制而成,当地很多老人都经常喝。


我们也可以自己在家泡制黄精酒,按照1:100的比例,把黄精和白酒放入密封罐里泡一个月即可。每天吃饭的时候砸吧两口,有很好的滋养作用。


03
煮粥/焖饭

黄精被称为“仙人余粮”,金老建议可以将黄精作为粮食食用。

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👉煮饭:9g黄精放在饭上一起蒸,先吃黄精,后吃饭。

👉煮粥黄精核桃仁各15克,和大米一起煮粥。


腰酸背痛、脱发掉发、须发早白的人很好。


04
入菜/煲汤

可以用来煲汤、入菜,加入黄精水能让汤汁更加甘甜,既可以补充食材营养成分的不足,又能给食材上色。

暖暖节目上大厨还用黄精做了一道:黄精炒牛肉。


①牛肉切块,放黑胡椒碎、酱油、淀粉抓匀。
②调碗汁:蚝油、酱油、料酒、香油、糖、胡椒粉、水淀粉。
③倒入牛肉煎炒至七八成熟,放入葱姜蒜和切成丁的九蒸九晒黄精,烹入碗汁翻炒均匀。

天冷了,还可以用来煮一锅热乎的菌菇汤火锅,实在太暖身了!


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25年野生黄精限量800罐

现代人身体亚健康,尤其是冬天,肾虚、怕冷、掉发、白发……


九华山黄精,九蒸九晒,25年份黄精。

一罐200g,每罐里都有20小袋,每袋10g,正好是一人一天的量,给身体补充营养。


暖暖闺蜜,一到冬天就手脚冰凉,睡不着。不仅有黑眼圈,脸上的斑都长出来了。



现在每天一杯黄精泡水喝,手脚暖的像个小火炉,每天倒头就睡了,早上起来精神满满,连皮肤都有光泽了,“少女感”十足!



小区的王妈这两年白头发越来越多,因为这事很自卑,也不爱出门跳广场舞了。

现如今头发养回来了,整个人都自信了!

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大家都特别喜欢这种滋补的好食材↓


九蒸九晒制作一次比较耗时,这次只有800罐,还有丰厚的赠品,喜欢的粉丝可以赶紧入手。

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市面上同样的黄精,无法辨别是否是真的九蒸九晒,价格居高不下,单罐的价格要卖到近400块钱!


得益于效果好,普通的黄精价格都不算便宜,为了给不会挑选的暖粉带来真的🔥双十一福利🔥119元/罐(200g);198元/2罐再送三绛亚麻籽粉1盒;

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参考资料:《我是大医生》20230511期节目、《养生堂》20231219期节目。



暖暖的味道官微
三餐四季,每天送您1道健康菜!温暖陪伴您365天。节目播出时间:北京卫视周一到周六17:08,公众号每天14:00准点更新抢先看~
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