| 桑葚是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、钾、钙、镁等多种营养成分。 |
医生这么说：
一、功效与作用：降脂降压、健脾养胃、乌发美容
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。因桑树特殊的生长环境，使桑葚具有天然生长、无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。其营养价值是苹果的5~6倍，是葡萄的4倍，具有降脂降压、健脾养胃、乌发美容等功效。
1、降脂降压：桑葚中含有亚油酸、硬脂酸及油酸等脂肪酸，具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。
2、健脾养胃：桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，加强肠蠕动，有助消化的作用。另外，桑葚中还含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃的功效，可用于治疗因消化不良而引起的腹泻。
3、乌发美容：桑葚中含有乌发素，能使头发变得黑亮，有光泽。
4、缓解视力疲劳：桑葚中含有丰富的花青素，常吃桑葚对眼部有一定的好处，可以减轻眼部疲劳。
二、食用方法
生吃：把桑葚摘下来之后放到水中清洗干净即可直接食用，可以起到延缓衰老和美容养颜的作用。
泡水：把清洗好的桑葚和茶叶放入杯中，开水冲泡后即可饮用。
植物形态
【植物形态】落叶灌木或小乔木，高3～15米。树皮灰白色，有条状浅裂；根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。单叶互生；叶柄长1～2.5厘米；叶片卵形或宽卵形，长5～20厘米，宽4～10厘米，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形。花单性，雌雄异株；雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序，腋生。瘦果，多数密集成一卵圆形或长圆形的聚合果，长1～2.5厘米，初时绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。花期4～5月，果期5～6月。
药理知识
注意事项
1、适宜人群：腰酸腿疼、头晕耳鸣、神经衰弱、肠燥便秘患者
2、禁忌人群：脾胃虚寒、便溏、腹泻者
3、不宜同食：鸭蛋
桑葚不宜和鸭蛋一起食用，鸭蛋性寒味甘、咸，属寒性食物，桑葚也属寒性食物，如果一同食用，会刺激肠胃，可能会引起胃部的不适。
桑葚还能这样吃
久咳：桑葚熬膏，每次服2汤匙，早晚各服1次，开水冲服。
自汗、盗汗：桑葚、五味子各10克，水煎服。
失眠：桑葚30克，水煎每晚临睡前服。
消化不良、腹胀：桑葚10克、白术6克，水煎服。
头目眩晕：桑葚、枸杞子、红枣各等量，水煎早晚各服1次。
贫血：桑葚60克、龙眼肉30克，加水共煮后，稍凉加入蜂蜜适量，每次服1汤匙，1日服2次。
头发早白：黑桑葚捣烂，用纱布滤取汁液，放陶瓷锅内煮，稍浓时加入蜂蜜适量，搅匀，熬成膏状，冷却后装瓶备用。早晚各服2汤匙，开水送服。
风湿性关节炎：桑葚500克、白酒1000 毫升，将桑葚泡入酒中1周，滤渣，早晚各服15毫升。
健康养生小知识
成年人的正常脉搏是多少？
60~100次/分钟。
提示：请勿个人随意用药，需遵医嘱
