栗子，中药名。为壳斗科植物板栗CastaneamollissimaBl.的种仁。分布于辽宁以南各地，除青海、新疆以外，均有栽培。具有益气健脾，补肾强筋，活血消肿，止血之功效。常用于脾虚泄泻，反胃呕吐，脚膝酸软，筋骨折伤肿痛，瘰疬，吐血，衄血，便血。 |
一、功效与作用：健脾养胃、强筋壮骨、止血消肿
1、健脾养胃：板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质，可为身体提供能量，并帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补肠胃的作用。
2、强筋壮骨：板栗中含有丰富的维生素C、钙、磷等营养物质，可维持牙齿、骨骼的正常功用，常吃可预防骨质疏松、筋骨酸痛等。板栗还能补肾，中医认为肾主骨，所以常吃板栗可强筋壮骨。
3、止血消肿：板栗具有止血消肿的作用，对吐血、便血、鼻出血、尿血等症状有缓解作用。
4、延年益寿：因板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等，可抗氧化，清除体内自由基，增强机体免疫力，中老年人经常食用，可起到延年益寿的作用。
二、食用方法
煮粥：将去皮的板栗与粳米一起放入锅中加水煮粥，粥熟后可根据自己的喜好添加或不添加白糖调味。
红糖板栗：将板栗去除外皮后，加水煮沸，放入适量的红糖煮熟后，吃板栗喝汤。
【中文名称】栗子
【别名】板栗、栗实、㯢子、㭺子、栗
【归经】入脾、胃、肾经。
功效作用
临床应用
加工炮制
采收加工
总苞由青色转黄色，微裂时采收，放冷凉处散热，搭棚遮荫，棚四周夹墙，地面铺河砂，堆栗高30cm，覆盖湿砂，经常洒水保湿。10月下旬至11月入窖贮藏；或剥出种子，晒干。
熟板栗脾肾兼补，偏于补气。在中医看来，“种子”是入肾经的。有些种子入肾是泻，但是板栗不是，板栗属于“专补不泻。”老人经常腹泻，可以吃熟板栗进行调理。
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生板栗偏于“补骨”，对于防止腰腿疼痛，可以选择这种。像前文中提到的那首古诗中，吃的就是风干的生板栗，每日5~7颗。这里需要注意的是，脾胃虚寒者是不建议生食板栗的。
▶ 脾胃虚弱、畏食冷物、容易腹泻或消化不良的人群，可以选择 板栗山药姜枣粥。
选用板栗仁30克，大枣5~10颗，山药15克，生姜6克，粳米100克，加水煮成稀粥，适当加入红糖调味即可。
▶ 年老体弱、腰膝酸软的人群，可以选择 板栗红薯排骨汤来补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨。
选用板栗仁200克，排骨400克，红薯1~2个，红枣3~5颗，生姜2片，共同煲汤即可。具体操作可先将排骨汆 (cuān)水，加入板栗、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1小时左右，再放入红薯块煲20分钟。
▶如果您觉得上述两种都比较麻烦，可以做简单的 板栗粥来喝。
只需要用板栗仁100克、粳米100克。先将板栗仁煮熟，再加入粳米一起熬粥即可。简简单单的一碗粥，可以帮助我们健脾养胃、补肾强筋，何乐而不为呢？
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当然啦，板栗虽好，食用的时候也是有需要注意的地方的。
首先，不宜过量。这是一个老生常谈的问题了，再好的食材过量食用也会“过犹不及”。如果您不是用板栗来做“食疗餐”，而是在两餐中间当做零食来吃， 每日5~7颗就可以了。
其次，不建议凉食。如果您的脾胃状态不太好，是不建议吃凉板栗的。板栗变凉时，其淀粉会出现“部分回生”现象，容易造成腹胀及消化不良等问题。因此，如果板栗凉了，建议加热以后再吃。
食积停滞、脘腹胀满痞闷者，最好暂时不要服用板栗。
1. 适宜人群：中老年人、出血、骨质疏松、脾胃不和者
2. 禁忌人群：体质燥热、产妇、糖尿病、消化不良、便秘者
3. 不宜同食：牛羊肉、鲤鱼、甜杏仁
板栗与牛羊肉同食，会加重肠胃负担，导致消化不良，可能会出现恶心、呕吐、腹胀等症状；板栗与鲤鱼同食，会因摄取热性食物过多，出现上火症状；板栗与甜杏仁同食，会产生生化反应，影响身体健康。
每天运动 5 分钟：如果将每天都运动的效果当做100%的话，那么隔一天运动一次则为85%，每隔三天运动一次则为50%，如果隔两周运动一次，那就跟没参加运动一样。因此，哪怕是每天只做5分钟的广播体操或轻度运动都是有效果的。重要的是每天坚持。
提示：请勿个人随意用药，需遵医嘱
