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受
美
好
生
活
豌豆奇遇记
发现不一样的趣事
2024
课程纪实
一粒种子
不论被风带到
多么贫瘠的地方
它总会破皮发芽
追求生命，追求阳光
没有什么能阻止
那份顽强的毅力
我见过墙头上的芒草
墙角里的野草
砖缝里的枝芽
在这些没有
泥土的隙缝里
却爆发出
如此强悍的生命
为了探究种子
发芽的奥秘
小一班宝贝们
带着好奇心
开启一场
豆苗的故事
......
尽享美好生活
探索豌豆的秘密
追寻快乐时光
课程缘起:
哇~我的饭里面有豆子。
我知道这是豌豆，我在家也吃过。
我的好朋友也叫"豌豆"。
老师，我和我哥哥也喜欢吃豌豆。
在一次午餐活动中，孩子们对这颗小小的、圆圆的豌豆充满了好奇。看似只是平凡的偶发事件，却激起了孩子们关于“豌豆”的强烈兴趣，基于孩子们对豌豆的讨论，我们从孩子的兴趣特点出发。于是，一场关于豌豆的探究之旅开始啦......
关于豌豆我知道
豌豆是圆圆的、绿绿的。
豌豆是躲在“船”里面的
遇见豌豆
查阅资料，观看豆苗的视频后孩子们了解到，常见的种植方法有土培，水培和沙培等。
最后经过大家的投票选择，孩子们想水培豆苗。于是，我们和水培豆苗的故事开始啦！
老师和孩子们一起查阅了相关资料。通过阅读绘本，了解了一些水培豌豆的小常识。
水培小技巧
豌豆成长记
首先孩子们把坏的、扁的豌豆挑选出来，只有饱满没有破裂的豌豆才能发芽哦！
选豆
孩子们知道在水培豆豆之前，要先给豆豆泡个澡，把豆豆泡发了，才能更好地长大。
泡豆
家豆豆到芽的"蜕变”
豌豆吸足了水分，变得胖胖的。过了几天，孩子们惊奇地发现小豌豆已经冒出了小芽芽，小芽芽从“衣服”里钻了出来。
为了更好的照顾豆苗，我们制作了一本“豆苗成长日记”，方便孩子们记录豆芽的成长过程。
教师的思考:
孩子们能够根据自己观察到的现象进行讨论，用语言简单描述观察到豆苗的生长现象，并对观察到的生长过程进行简单的记录。
我与豌豆共成长
在水培豌豆过程中，孩子们能够仔细观察，发现泡发豌豆中出现的现象，如：豆豆皮破了、豆豆变大了、豆豆发芽了......我们决定让他们自己挑选豌豆苗进行养护，从而激发幼儿继续水培豌豆苗的兴趣和探索欲望。
出现问题
1.有的豆苗发芽了，有的豆苗没发芽?
2.为什么豆苗会发出一种奇怪的味道?
3.为什么我们种出来的豆苗跟我们买的颜色不一样?
我来找原因
解决的办法
1.浇水的时候每个地
方都要浇到，不落下
每株豆苗。
2.取掉不好的豆，让豆分散一些。
3.定期给豆苗晒太阳。
4.适量浇水，不要浇太多，一天可以多次少量浇水。
豆苗丰收啦
节后来园，孩子们迫不及待地来看豌豆苗，在我们的精心呵护下，豌豆苗迎来大丰收！
“哇"时刻
教师的思考
兴趣是最好的老师，有了兴趣，孩子们会自然而然的去探索去求知，如何教孩子自己去探索，遇到问题怎样去寻找问题的答案，在观察中孩子们运用多种途径进行对比，并以表征的方式记录了下来，对孩子探索学习能力上有了提升。
豆苗上餐桌
1.豆苗烹饪方法
剪下来的豆苗可以怎么吃呢?
可以做煎饼吃!
凉拌豆苗会很香!
煮面条吃也行!
2.香喷喷的豆苗
瞧，孩子们把长大的豌豆苗剪下来，经过一番讨论，孩子们决定制作豆苗凉拌菜，不过要孩子们自己来洗一洗豌豆苗哦！体验收获的快乐......然后把豆苗放入锅中并放入调料凉拌菜完成了，孩子们吃的津津有味。
那收割后的根子怎么办呢?
带着这个问题我们又查找了资料，知道收割后的豆苗还会再生长一次，于是我们又继续开始呵护剪了“发”的豆苗，又经过10天左右的呵护，第二批豆苗又长大了。
有了前期的经验，孩子们提前想好了制作的美食，剪起豆苗更加熟练了，洗完豆苗放入盘子加入鸡蛋、面粉、葱伴一伴，再锅里煎一煎，美味的豆苗鸡蛋饼做好了，一起品尝美味吧！
"豆”趣横生
在和豆豆的不断接触、探索中、我们还发现了很多豆豆的玩法，一起来看看吧!
巧手做豆
豌豆花落后，便会结出一个个豆荚，一粒粒圆鼓鼓的豌豆就好像躺在豆荚中的胖娃娃，十分可爱。
炒豌豆
在一阵阵欢声笑语中，孩子们玩起了民间游戏“炒豌豆”。
“炒、炒、炒豌豆，炒个豌豆翻个身”;“我们一起把豌豆运回家”等等。
运豆豆
炒豆豆
豌豆射手
在和豌豆的不断接触、探索中，孩子们还玩了很多新游戏。
课程感悟:
小小的一颗豌豆，给孩子们一个观察与发现的契机，不仅是豌豆的成长，更有我们的成长......本次活动大大激发了孩子们的求知欲、探索欲，同时也激发了孩子们的责任心、耐心。
水培区里的豌豆在孩子们细心照料下，小小的豌豆尖冒出了头，呈现一片绿油油的景象。跟随着孩子探索的脚步不断前行，我们与豌豆的故事还在继续，后续豌豆的生长变化还会引起小朋友什么新的故事呢？宝贝们将继续探索豆豆的奥秘，跟着豆豆一起成长......
— END —
图文编辑|许老师 单老师
