广东媳妇到成都做客，主人家花3h做了7道菜，她却一口都吃不下

美食 2024-11-01 10:27 广东

热情好客是中华民族的传统美德，即使自己平时勒紧裤腰带，只要有客人来，也绝对会把最好吃的拿出来招待，而且还会专门花几个小时或半天的时间来准备饭菜，只为让客人满意。

这种热情好客，平时体现在亲戚朋友之间，还有一种场合更是热闹非凡，那就是家族里面添新成员了，比如谁家娶了媳妇，新媳妇第一次到亲戚家去做客，这热情程度，当事人会记一辈子的。

如今跨省婚恋十分平常，经常会出现广东妹子嫁到四川的情况。比如广东的小蔡，就和四川的小张结婚了，前几天小张专门带小蔡去成都姑姑家做客，姑姑想着二人结婚之后，第一次上家里来，于是她一大早就出去买菜了，要拿出本地的特色菜，来招待一下侄儿和媳妇。

麻辣鱼

姑姑忙活3个小时，一共做了7道菜，每一样都色香味俱全，让人看了食欲大开。比如这一道麻辣鱼，姑姑专门买的四斤重的大花鲢，不仅鱼头肥美，肉质还很细嫩，用豆芽、平菇豆皮打底，鱼肉均匀地铺在菜上，出锅的时候撒点干辣椒和花椒，用热油一淋，香味顿时就充斥着整个屋子。

川味香肠

四川人招待客人，怎么能少得了香肠呢？香肠是姑姑过年前就做好，并且烟熏保存起来的，既然贵客来了，自然是要拿出来吃的。姑姑家做的香肠，味道真是地道，不仅咸淡适宜，更重要的是香味浓郁。灌香肠的时候，她添加了辣椒面和花椒，放过一段时间之后，香料的味道会和猪肉融合在一起，小张吃得欲罢不能。

泡鸡爪

再看这一盘泡椒鸡爪，也是让人瞬间就冒口水。由于姑姑前一天知道了他们要来，所以提前泡好了，拿出来招待客人的时候，味道刚刚好。四川人吃泡鸡爪，要用野山椒、洋葱、芹菜、大蒜等重口味辅助食材，这样既能使鸡爪的味道更香，这些食材也可以拿来作为泡菜吃。小蔡平时也吃鸡爪，但都是吃的广式虎皮鸡爪，这种重口味的鸡爪还从来没有吃过。

红烧牛肉

为了展示自己的厨艺水平，姑姑还专门做了一道红烧牛肉，牛肉炖得非常软烂，里面的萝卜也特别入味，再加上那一小把香菜，香味全都被激发出来了，可以说任何一个四川人，都无法拒绝这一道美食。果不其然，一上桌客人们就大快朵颐起来。

然而小蔡看着这满桌的美食，竟然一口没吃，原因竟是自己平时饮食特别清淡，二姑姑做的菜，全部都是麻辣重口味，就连香肠里面也是辣椒和花椒，和自己平时吃的广式香肠完全不一样，于是借故自己晕车不舒服，最终喝了一碗稀饭了事。关于这件事，大家怎么看？

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