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四季养生，遵循春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾的规律。冬天天气寒冷，人体的新陈代谢特别的慢，养肾可以提升阳气，助肺防病，提高免疫力，帮助我们顺利度过寒冬。冬天怎么补肾？会吃就行了。
今天推荐几种藏在身边的“补肾猛将”，一周吃2次，补肾强身，头发黑精力旺，身体少生病。
一、猪腰子——山药炒腰花
准备猪腰子、山药、青椒、红辣椒、葱、姜、生抽、老抽、香醋、食盐、白糖、淀粉、食用油。
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1、猪腰子洗干净，从中间切成两半，剔掉白色部分，能减小腥臊味，然后在光滑的一面打十字花刀，然后切成小片，放入清水里浸泡20分钟，洗去血水后沥干水分。
2、腰花放入碗中，加入食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油，用手抓拌均匀，腌制10分钟。山药去皮洗净切片，青辣椒、红辣椒切片，葱姜蒜切末。碗里加入适量食盐、生抽、老抽、香醋、淀粉、白糖，搅拌均匀备用。
3、起锅加油烧热，倒入腌好的腰花快速翻炒至变色，盛出备用。锅里留底油，放入葱姜蒜爆香，倒入青红椒、山药片翻炒一会儿，倒入炒好的腰花，淋入料汁翻炒收汁即可。
二、黄鳝——红烧黄鳝
准备黄鳝、大葱、生姜、蒜瓣、料酒、老抽、生抽、冰糖、食盐、食用油。
1、黄鳝让老板处理干净，去除内脏，加一勺食盐搓洗掉表面的粘液，用清水冲洗干净，切成长段备用。大蒜去皮切末，生姜切丝，大葱切葱花。
2、黄鳝加入适量食盐、料酒、生抽搅拌均匀，腌制20分钟。起锅加油烧热，放入腌好的黄鳝煎至颜色金黄，淋入料酒去腥，再放入生抽、老抽翻炒上色。
3、倒入适量开水没过黄鳝，加入适量食盐、冰糖，盖上盖子炖20分钟，最后转大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅。
三、海参——葱烧海参
准备干海参、葱白、食用油、蚝油、酱油、白糖、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉、食用油。
1、干海参提前用水泡发，洗干净备用。碗里加入适量蚝油、酱油、白糖、料酒、胡椒粉、鸡精，用筷子搅拌均匀。大葱剥洗干净，切成小段。
2、锅里放入适量油，烧热后加入葱段，小火炸成焦黄色，留下葱油备用，把焦黄的葱段扔掉，重新加入葱段炸成金黄色，倒入调好的料汁，加入半碗开水，大火煮开。
3、放入泡好的海参，大火炖3分钟，泡的时候海参已经煮过了，所以不需要炖很久。把海参和葱段夹出放入盘中，汤汁加入适量水淀粉搅拌均匀，煮至浓稠后浇在海参上即可。
建议大家经常吃这3种食物，补肾效果非常好，尤其是中老年人，常吃头发黑，精力旺，60岁也不显老。
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