红牌楼的“顶流”,成都特色“荤豆花”,人均35吃到撑,汤鲜味美!网友:豆花还是荤的好……

文摘   2024-12-14 11:30   四川  

“吃荤的?你说啥子荤的?等我吃颗药先……

姜虾子听不得所谓的“荤”字,尤其是在红牌楼这片区域,我赶忙指了指前面的红灯,“开车看路,你龟儿差点闯灯了!

虽然是离了婚,姜虾子跟前妻依旧是一对欢喜冤家,一时如胶似漆,一时分外眼红,见面不是打架,就是打P……

以前刚结婚那阵子,姜虾子端起酒杯,喝得烂糜烂眼,一把搂过婆娘,信誓旦旦地对我们说道:“从此以后,我姜**的枪就只属于我婆娘一个人了!

我们一群狐朋狗友纷纷翻白眼,心想你龟儿也只有豁你各人婆娘。

果不其然,结婚不到一年多,就被他婆娘带着两个舅子堵在了酒店的房间里,姜虾子的婆娘也绝非等闲之辈,初中就辍学,仗着家里有钱,头上还有两个哥哥,算是家里唯一的千金大小姐,宠溺中长大,脾气也暴躁,动不动就扬言要拿钱砸死人……

都说宠出来的孩子就爱叛逆,长大后就遇上了姜虾子,明知对方是渣男,偏偏就要赴汤蹈火,谁劝也没用,何况年轻时的姜虾子也算是长相出众,两人就没羞没臊地在一起了……

(未完待续,见文末)


成都红牌楼的“荤豆花”,价格实惠,味道还阔以!

“便宜又好吃!国内食材非常丰富,超喜欢!”

“鸳鸯锅很不错,最爱吃他家的酥肉……”

“蘸料很特别,两个人的小锅才58,端上来瞬间觉得太划算了!”

“酥肉超级入味,又香,免费的豆浆巨好喝,每次都要来一大瓶……”

牌楼附近的一家老号“荤豆花”,环境相当的简陋,就是居民楼下的那种店铺,堂子还是比较宽敞,一进店老板店员些的态度也蛮热情!

刚一坐下服务员就给你整一大瓶免费的豆浆,据说是店家自己做的纯豆浆,没有加糖,爱喝甜的就自己去舀两勺白糖进去……

如果你刚好是个爱吃豆花的人,来这吃应该不得拐,据说他家好多都是多年的回头客,甚至有些顾客还是大老远专程而来,每天的生意也相当的火爆!


·招牌清汤荤豆花·

吃荤豆花,个人更偏爱吃清汤,毕竟你要想吃辣的话,不如直接去吃火锅或串串……

他家店其实很撇脱,你可以直接点个套餐,按人数选择大小锅,两三个人点小锅就够吃了,食材是很丰富的,荤素搭配,端上来就是满满的一大盆!

这里还要强调一点,那就是锅里的豆花都是免费的,吃完了可以免费续!

锅底的汤味还是比较鲜,尤其是煮开的一瞬间,热气中都闻得到酥肉的香味……

大致翻看了下,锅里有酥肉、火腿、豆花、番茄、白菜、豆芽等等,我们还单独加了份嫩牛肉,最后一行人吃得快扶墙走,确实很有满足感!

青椒蘸碟,算是他家的特色蘸碟!

豆花很嫩,但是很有韧劲,蘸料里裹一圈,味道相当的惊艳!

老板家自制的酥肉。

酥肉的口感由酥脆到软糯,要想吃点酥脆,那就煮开不到一分钟,就立刻用筷子挑起来,外酥里嫩,香气四溢,很多老顾客都是必点酥肉。

嫩牛肉,有点点的遗憾。

嫩牛肉的口感不太好,可能是我们没受过教育,吃不来这种棉扯扯的牛肉……

一家在红牌楼火了很多年的“荤豆花”,不少外地游客也是慕名而来,本地食客也有很多的常客。

一顿豆花吃下来也不贵,人均三、四十多点,我们一般都是点个小锅套餐,再喝一大瓶的豆浆,吃得还算是巴适,感兴趣的朋友值得去告一盘!

武侯区红牌楼北街9号附20号


说当时姜虾子正在进行中外贸易,和两位俄罗斯的朋友进行深度交流,当场快吓瘫了,两个舅子怒气冲冲地把姜虾子从床上拎起来,他婆娘更是毛躁,一巴掌直接就扇过去,紧接着就是一阵拳脚,打得姜虾子两眼星光灿烂,差点就去见了老祖宗……

后来姜虾子变得格外谨慎,为了保险起见,经常拉我作为挡箭牌,说是陪我谈事情去了,那些年我也没少替他背锅。他婆娘对我倒是很客气,毕竟她二哥有个伤人的案子就是我帮到处理的,要不然现在还在牢里蹲起。

上一回在太古里我带着个小姐姐买点东西,刚好碰到他婆娘,依旧是打扮得妖艳儿,我主动上前跟她打招呼,大小姐是不是又来拉动消费,她瞟了眼我身旁的小姐姐,一脸窃笑地说道,“老李,我发觉在你们这伙人当中,就你最有品味……”

说完之后,就钻进她那辆粉红色的保时捷,绝尘而去,小姐姐问我这是谁啊,我笑而不语,拉起小姐姐的手说道,“饭吃了,衣服也买了,接下来咋个操作……”

没等我说完,小姐姐娇羞地挽起我的胳膊,“哎呀,你好烦哦……”又轻轻地掐了我一把,补充道:“去希尔顿嘛,我也有会员……”


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