最近收到很多家长的留言：
“冬天不是长高的季节，要给孩子补补，但是孩子一补就上火，嘴边还长疮，喉咙也痛，大便也很干燥……”
“我家孩子也是，吃点好的就上火，一上火就生病，舌尖红红的，草莓舌，还动不动发脾气，可愁死我了……”
冬季原本应是补得白白胖胖的时候，可这些爱上火的孩子，啥都补不进，身体却越熬越虚，家长无能为力，问我可以吃点什么、做点什么。
在这里，我给大家推荐一种冬季养藏益肾的“肾之豆”。
大家都知道，冬季虽然不是长高旺季，却对孩子来年长高储备能量很重要。就像一颗小树苗，冬天的时候默默扎根，把根系延伸得更长更广，来年春天才能猛蹿个子，枝繁叶茂。对应到孩子身上，就是阳气收藏得好，能量储备得足，孩子才能长高高。
但是很令人糟心的是，孩子一补就上火。其实火气大、内热重，是身体脏腑失调，尤其是脾胃中焦不通的表现。
这种情况，阳气根本不能藏进肾里去，而是往上熏蒸发散了，是最不利于能量储藏的。就像灌暖水瓶，水瓶中间堵了，热水都溢出流走了，水瓶下面还是空空荡荡、冰冰冷冷。肾中缺少阳气的滋养，就容易肾气不足。
《黄帝内经》中早有提及：“肾气充实，则发长齿更。”简而言之，肾脏主宰着人体的生长发育，尤其是牙齿、头发及骨骼的茁壮成长。肾气不足的孩子，自然很难长高长壮。
所以，对于这种内热重、阳气藏不到肾里去的孩子，我们要做的不是盲目地清热降火，而是要一边清内热，一边补肾气，还要把中焦打通，这样孩子才能既不上火，又能补足阳气。
所以，有一种豆子特别适合这类孩子吃，既能清内热，又能补肾气，它就是黑豆，被誉为“肾之谷”，俗称肾之豆。
中医有“五色入五脏”的说法，黑色入肾，很多黑色的食物都有补肾的功效，比如黑芝麻、黑米、黑木耳等等，黑豆也是其中之一。《本草纲目》记载：“黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿功效。”
黑豆性平，味甘，归脾、肾经，它既不偏寒，也不偏热，不仅适合大人吃，也特别适合孩子吃，是非常安全的“天然助长剂”。
前面我们说过，容易上火的孩子，其实是“上热下寒”的体质，心火旺，肾水寒，黑豆就能很好地解决这个问题。
• 一方面，黑豆能清热，尤其是清上焦的热，能把上焦多余的火气给降下来；
• 另一方面，黑豆还能补肾，把阳气引到肾里藏起来，也就是中医常说的“引火归元”；
• 黑豆还有利水消肿、活血解毒的功效，能把身体里的痰湿、瘀血等垃圾毒素都排出去，身体轻盈通畅了，阳气才能更好地升发。
黑豆的吃法也特别多，可以打成豆浆，可以煮粥，也可以煮汤，下面我就给大家推荐几种适合孩子的黑豆吃法，家长们可以根据孩子的情况来选择。
孩子上火，喉咙痛、鼻子呼热气
牙龈肿痛，煮碗黑豆水
如果孩子上火了，喉咙痛、鼻子呼热气、牙龈肿痛，或者是发烧，但是不出汗，也不怕冷，舌尖很红，或者有草莓点，小便短黄，就可以用黑豆煮水给孩子喝。
黑豆水做法很简单：取黑豆50克（1小把），加水适量，大火煮开后转小火再煮30分钟左右，只喝水，不吃豆子。注意不要多煮，当天煮当天喝，不要隔夜。
这个黑豆水，能够把孩子上焦的火气给降下来，而且不会伤害脾胃，也不会把阳气给泻掉，是非常安全的清火方法。
孩子脾虚胃热、胃强脾弱、光吃不长
煮碗黑豆苹果山药水
很多孩子特别能吃，但是就是不长肉，也不长高，这就是典型的脾虚胃强。胃有火，所以孩子胃口好，吃得多；但是脾却虚弱，无法把吃进去的食物消化吸收，转化成身体需要的营养。这样的孩子，一般还会有大便干燥、睡觉不踏实、容易出汗等问题。
这种情况，我们就可以用黑豆、山药、苹果一起煮水或者煮粥给孩子吃。山药是健脾的，能够增强脾胃的运化能力；苹果能生津润肺，还能清热；黑豆能补肾，把阳气藏到肾里。这三样食材搭配在一起，就能很好地解决脾虚胃强的问题，让孩子既能吃，又能吸收，自然就能长高长肉了。
具体做法：黑豆50克，山药100克（干的怀山药片30克），苹果1个（去核切块），加水适量煮汤，每周吃2~3次。
孩子冬补吃多了、积食内热、
消化不良、口臭，煮碗黑豆山楂水
冬补时节，孩子很容易吃多，造成不消化，积食了，有口臭，舌苔厚腻，大便酸臭或者便秘，这时可以喝一点黑豆山楂水。山楂是消积食的，尤其是消肉积，黑豆能清热补肾，两者搭配在一起，就能很好地解决孩子积食的问题，同时还能清热，防止孩子积食化火。
具体做法：黑豆50克，山楂15克（干山楂片），加水适量，大火煮开后转小火再煮30分钟左右，只喝水，不吃豆子和山楂。同样地，不要多煮，当天煮当天喝，不要隔夜。
孩子明显下元虚寒、肾气不足、
矮小，煮碗黑豆核桃粥
如果孩子肾气不足，个子矮小，头发又黄又稀疏，换牙晚，牙齿长得不好，就可以给他吃黑豆核桃粥。核桃也是补肾的，而且它还能补脑益智，促进孩子大脑发育，让孩子更聪明。
具体做法：黑豆50克，核桃5个（去壳取仁），大米适量，一起煮粥，每周吃2~3次。
最后，再提醒大家一点：孩子吃黑豆，一定要煮熟、煮烂一点，更有利于消化。
要想孩子不上火，肾气足，长高长肉，平时一定还要注意通过小儿推拿，给孩子消积食、打通中焦，健运脾胃。因为一旦孩子积食，吃什么东西脾胃也接受不了，吃再多的东西到肚子里，也只会造成脾胃的负担。
所以，健脾助运的推拿手法一定要用上。家长可以多给孩子做做推拿，比如揉一揉四横纹、顺运内八卦、摩腹，这些都是消积食、健脾胃的。
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另外，像神阙、关元、气海这些腹部下元的温中益肾穴位也要多兼顾，有助于养肾气，上火重的时候还可以帮助引火归元。平时可以配合健脾精油多揉一揉、搓一搓，也可以用艾条灸一灸，也能起到很好的作用。
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