“冬三月，此谓闭藏。”自然界万物都在休养生息、闭藏生机。养过盆栽的人都知道，此时有的植物看上去枯萎了，枝头光秃秃的，实际上土里面的根却在“憋大招”使劲积蓄营养，以待来年。
这也是“冬吃根”的由来，冬天的根，营养最足，养藏之功最大。孩子在冬天不妨多吃点植物之根，比如山药、萝卜等。尤其是一补就上火、有内热、咳嗽多的孩子，一定不能错过冬季白白胖胖的大白萝卜。
白萝卜不仅价格便宜，味道鲜美，而且富含水分、维生素C、膳食纤维以及钙、磷、钾等矿物质。
白萝卜性凉、味甘辛，具有清热生津、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等多重功效。古人将白萝卜誉为“仙人骨”，医学家李时珍更是赞誉其为“蔬中之最有利益者”。
冬季适量食用白萝卜，既能够补充身体所需的营养和热量，又能够避免过度进补导致的上火和积食问题，同时还能清内热、止咳嗽，具有多种作用。
✔ 止咳化痰：白萝卜中的芥子油和挥发性油成分，具有一定的辛辣味道，能够刺激呼吸道黏膜，促进痰液排出，缓解咳嗽症状。同时，白萝卜还能够清热生津，润肺止咳，对于干咳无痰或咳嗽痰多的情况都有很好的缓解作用。
✔ 清热生津：冬季是进补好时节，但孩子的体质相对较为娇嫩，补益过度很容易引发上火等问题。白萝卜作为一种性凉、味甘辛的食材，能平衡体内的热量，缓解进补带来的热气。同时白萝卜还具有生津作用，一定程度上能缓解冬日的燥气。
✔ 消积导滞：冬季孩子的运动量相对减少，加上冬季进补食物较为油腻，容易导致孩子出现积食。此时，善于消胀除滞的白萝卜就派上了用场。孩子一不小心吃多吃杂了、出现胃胀肚子胀、大便不通、食欲不振的情况，简单的煮白萝卜汤或炒白萝卜丝就可以做给他吃。
• 寒咳：白萝卜+葱姜煮汤。葱姜性温、善发散、解表通阳，能够中和白萝卜的寒凉特性，散寒解表、化痰止咳，适合孩子外感风寒，咽痒气急、咳嗽声重、干咳或痰白清稀。
• 热咳：白萝卜+雪梨煮水。梨性凉、味甘，能清热化痰、润肺止咳。白萝卜和雪梨一块炖，一般适用于外感风热咳嗽、或者阴虚肺燥咳嗽。咳嗽会带黄痰、舌苔较红、痰粘稠难咳出。
• 痰多、咳嗽不断尾：白萝卜+陈皮煮汤。陈皮理气化痰，又能健脾燥湿，和白萝卜搭配，可以缓解痰多久咳，咳嗽难以断尾的情况。
• 咽喉肿痛：白萝卜+蜂蜜（或冰糖）水。将白萝卜切片煮水后加入蜂蜜，或白萝卜加适量冰糖煮水饮用，能够有效润肺止咳，缓解咽喉不适，甜味还能中和白萝卜的辛辣，口感更佳。注意1岁以下的孩子不喝蜂蜜，用冰糖更佳。
• 吃多了肉食：白萝卜+山楂煮水。山楂善消肉积，与白萝卜搭配可以增强消食化积的效果，对于食积导致的腹痛、腹胀有很好的缓解作用。
• 积滞内热：白萝卜+豆腐煮汤。豆腐和中润燥，配合白萝卜，能应对积食日久化热，出现舌苔黄厚腻、口臭、便秘、喉咙疼等情况。
此外，白萝卜也是很多冬季进补肉食的黄金搭配，比如牛肉、羊肉等。这些肉类的温热性质容易导致上火，搭配白萝卜，不仅能让菜肴增添可口的风味、中和肉类的油腻感，而且能够中和牛羊肉的热性，避免上火问题。同时，白萝卜还能够促进肉类的消化吸收，减少积食的可能性。
白萝卜虽好，也仍有禁忌，一些孩子是不适合吃的。
• 脾胃虚寒的孩子尽量少吃、不生吃。四肢常年冰凉、反复外感、面色苍白、疲倦乏力、大便稀溏、容易拉肚子等表现的孩子，乱吃容易让孩子虚寒加重。
• 一星期吃1-2次即可。白萝卜具有下气的功能，不建议孩子多吃，否则损伤正气，气虚的孩子尤其要注意。一星期吃1~2次就够了。
• 不与有补气、益气作用的食材同吃。比如参类、黄芪等，白萝卜破气，会相互抵消作用。
如果孩子虚寒不能吃白萝卜，也可以通过小儿推拿特定穴位，来起到同样的作用。比如孩子手掌上的四横纹和掌小横纹。
四横纹：清热、消积
四横纹主要作用于胃肠之腑，是退胃肠积热的有效穴位，还能调理中焦气机，消除因肠胃积热、气的运动障碍引起的胀满。而且很方便的一点是，家长不需要去辨证，因为无论虚实引起的食积、厌食、腹胀、腹痛，都可以掐推四横纹来消食化积。
四横纹的位置，就在大家比较熟悉的挑四缝、挑疳积的地方，位于掌面，食指、中指、无名指、小指第一指间横纹。
操作方法：掐推四横纹
孩子取坐位，露出左手全掌，大人左手固定孩子的手，找到四横纹的定位，用右手拇指指腹，从食指至小指操作，先垂直于横纹，每根手指来回直推3-5次，再用指甲轻轻掐1次，然后将孩子四指并拢，平行于横纹来回直推10次，这样全部做完为1遍。一般操作3-5遍。
掌小横纹：止咳、化痰
掌小横纹专用于清肺热、痰热，有止咳化痰、宽胸宣肺的作用，是化痰效穴。当孩子外感风寒或风热后，邪气会入里化热，使孩子体内的水液变为痰，停留在肺里，阻碍了肺气的出入，肺气不利就会导致咳嗽、咳湿痰、痰较多。我们常用掌小横纹来帮助化重痰、湿痰、喘痰，治疗如肺炎、百日咳等呼吸系统疾病。
掌小横纹怎么找呢？让孩子微微握拳，就能看到在孩子小指根部与掌横纹之间，有3-5条细小的纹路，这些细小纹路就是掌小横纹，它不是一个具体的点，而是一个小范围。
操作方法：揉推掌小横纹
掌小横纹一般用揉法或掐法。孩子取坐位，左手微微握拳，大人握住孩子的拳头，露出小指下方的肉肉，用拇指指腹或指端按揉掌小横纹，也可按揉3次掐1次，为揉掐掌小横纹。一般操作100-300遍。
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