冬季气候寒冷，寒湿之邪易侵人体，尤其是对孩子来说，他们本就“脾常虚”，脾胃功能相对较弱，更容易受到寒湿的影响。因此，家长们在这个季节里格外注意孩子的饮食，尽量避免生冷寒凉的食物，尤其是水果。但很多家长又陷入了一个误区：认为冬季所有寒凉水果都不能给孩子吃。
其实，这个观点是有些片面的。
我们首先要明确一个概念，什么是生冷寒凉？
生冷，指的是食物的状态。寒凉，指的是食物的属性。生冷的食物，都具有寒凉的属性。
生，指未经烹饪处理的食物，如生食的水果、蔬菜、海鲜等食物。这些食物因为未经加热处理，所以保留了其原始的寒凉属性。
冷，指温度低、未加热的食物，如冰激凌、雪糕、冷饮、冷藏食品、凉拌菜等。这些食物有可能经过烹饪加工，但温度较低，也具有寒凉属性。
说水果寒凉，一部分就是由于它们都是“生冷”食物，并不是所有水果的属性都是寒凉的，也有性温、性热的水果。
性质寒凉，并不完全等同于温度低，而是食物本有的属性，这种属性与食物的生长环境、季节、味道、性质等都有关系。其中又分为性凉、性寒。寒与凉虽然都代表了一种偏冷的性质，但二者之间存在细微而重要的区别：
凉：指一种相对温和、浅显的冷邪，它更多是指食物或药物的性质偏于寒凉。
寒：通常指的是一种更为严重、深入的冷邪，性质和六淫邪气（风、寒、暑、湿、燥、火）一致，具有寒冷、凝滞、收引的特性，对人体阳气有严重的损伤作用。
所以，“寒”比“凉”的程度更重，对脾胃的影响也更大。
在冬季，由于寒湿之邪的影响，孩子的脾胃确实更加虚弱，容易受寒。但这并不意味着所有寒凉属性的水果都不能吃。我们需要根据孩子的具体体质和脾胃状况来做出判断。
性凉水果，适量食用无妨
性凉的水果，寒凉的特性相对温和，只要孩子脾胃不是很虚寒，适量食用是可以的。尤其有一些凉性水果具有清热润燥、生津止渴、健脾消食的作用，而冬季孩子容易感受燥邪、身体缺少津液濡养，有时候内热重还有上火的情况，这个时候，适当吃一点性凉水果是无妨的。
• 梨子：梨子多汁，有“天然矿泉水”之称，能润肺止咳、清热化痰。对于冬季干燥引起的咳嗽、喉咙不适、热咳有很好的缓解作用。可以给孩子煮梨水喝，或者做成梨膏糖，既美味又健康。
• 柚子：柚子清香酸甜，富含维生素C和膳食纤维，能健胃消食、理气化痰之功，孩子吃多了积食胃胀，可以给孩子直接吃点柚子促进消化，果肉一次最好吃不超过2片。
• 橙子：橙子性平偏凉，富含维生素C和果胶，能增强免疫力、促进肠道蠕动，具有开胃和中的作用，消化好的时候吃一点，有益于脾胃健运。但需要注意的是，橙子酸凉，不宜空腹食用，以免刺激胃黏膜。
• 苹果：苹果性凉味甘，具有健脾益胃、生津润燥的作用。冬季苹果和肉桂是绝佳搭配，一方面引火归元、温补阳气，另一方面润燥生津、有益脾胃，而且两者搭配煮成热饮独具风味，非常适合中焦不通、上热下寒、爱上火脾胃又虚寒的孩子。
一般来说，在孩子脾胃状态良好、没有消化不良或腹泻等症状时，以上水果都是可以适量食用的。但要注意不要过量，以免加重脾胃负担。
性寒水果，冬季慎食
与性凉水果相比，性寒的水果寒性更强，对脾胃的刺激也更大。而很多孩子脾胃都偏虚寒，在冬季这个寒湿较重的季节里，这些性寒的水果就不太建议给孩子吃了。比如西瓜、柿子、香蕉，这些水果寒凉太过，尤其在冬季气温低的环境下，生冷寒凉的性质更强，孩子娇弱的脾胃受不了，稍微吃多就很容易拉肚子、伤阳气。
把水果加热再吃，对孩子而言是更加安全的吃法。
• 冷凉性质进一步减少：加热烹饪，去掉了“生冷寒凉”中“生冷”的因素，进一步减少了水果中的冷凉性质。
• 更可口香甜：加热烹调时，水果中的糖、氨基酸等成分会部分降解，产生醛、酮醇等有香气的物质；比如烤苹果，水果中的葡萄糖、果糖跟氨基酸发生“美拉德反应”，香味非常诱人。
• 更容易被肠胃吸收：水果加热后，细胞壁被破坏纤维素软化，与果胶溶出，膳食纤维硬度变低，更容易被肠道吸收利用。
但有的家长会觉得，不管凉性还是寒性，只要加热就能吃，因为把水果弄熟了，寒凉的性质就改变了。
这也是不对的。把水果煮熟，改变的是其生冷的特性，但水果本身寒凉的属性没有改变。所以还是不能过度的吃，尤其寒性的水果。
所以，冬季吃水果的原则就是3点：
1.要根据孩子自身脾胃消化情况。
2.凉性水果适当吃，寒性水果尽量避免。
3.水果加热更健康，但也要适量。
更安全、更健康的吃法，是在保证以上3个原则之外，再多做1件事——推拿温中健脾关键穴位，平衡水果带来的寒凉，更有助于脾胃运化。
这里介绍3个吃完水果后，可以立刻给孩子做一做的推拿方法。
✔ 补脾经、运板门，各1分钟：打开脾胃之门，帮助运化防积食；
✔ 揉中脘，1分钟：和胃健脾、降逆利水。
✔ 顺时针摩腹，1分钟：促进消化、调和阴阳；
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配合具有健脾助运作用的按摩精油更好，用棉球沾健脾精油，贴敷在肚脐，通过神阙穴吸收健运脾胃的精华因子，是一个省时省力的好办法，为孩子健康的脾胃保驾护航。
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